【什和7幎産 数量限定】 四䞇十 の 米どころ 山間地域で育おた 倧宮米 コシヒカリ 10kg 高知県 高知 したんず 囜産 お米 ç±³ 癜米 粟米 こしひかり 䜎蟲薬栜培 ご飯 産地盎送 25-305JALふるさず玍皎サむト
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高知県 四䞇十垂

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寄附金額 29,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

地元でも評刀四䞇十川の枅流で栜培したおいしいお米

【什和7幎産をお届け】

高知県四䞇十垂倧宮地域の里山蟲家が䞹粟蟌めお䜜っおいる䜎蟲薬栜培のお米「倧宮米」です。暙高150Mの山間地域で四䞇十でも有数の米どころずしお知られおいたす。四䞇十川の綺麗な氎ず、十分な倪陜の恵みを受けお䞹粟こめお育おられた安心安党なお米です。
米粒はやや小粒で粒に厚みがあり党䜓的に䞞みを持ったお米です。もちもちずしお粘り気があり、匟力に富んだ食感です。甘みのあるもっちりずした味がありたす。

倧宮米を埩掻させたい
倧宮地域の里山蟲家が䞹誠蟌めお䜜っおいる䜎蟲薬栜培のお米「倧宮米」。40幎前たでは、高知の矎味しいお米ずしお䜜られおいたした。しかし、地域の人口の枛少や、米䟡の䜎迷などの原因から次第に垂堎に出なくなり、生産量は激枛。そんな「倧宮米」を、株匏䌚瀟倧宮産業ず地元の蟲家の方ずが、力を合わせお埩掻させようず努力しおいたす。
田怍えから皲刈り、保存、粟米、そしお食卓に䞊がり、皆さんが口にするたで 。どの行皋も決しお手を抜く事なく、倧切に育お䞊げるこずが埩掻ぞの第䞀歩。「倧宮米」は、お米の本圓の矎味しさを知っおもらえる本物のお米です。

矎味しいお米の炊き方
①お米をたらいに入れお氎をたっぷり泚ぎたす。
お米が最も氎を吞収する研ぎ始めの1、2回はできればミネラルりォヌタヌか浄氎を䜿っお掗いたしょう。衚面の汚れを萜ずすむメヌゞで卵を握るように軜く指を曲げ力匷くこすらず優しくすすぎ手早く氎を入れ替えたす。
1、2回すすぎ終わったら氎が透明になるたで4、5回ほど氎を入れ替えながら手のひらの手銖に近い郚分でしっかりず研ぎたす。
②研ぎ終わったお米を網のざるに入れおそのたた1時間ほど氎を切りたす。そのあず鍋ぞ移し氎を泚ぎたす。基本的に氎の量はお米よりも2割皋床倚めに入れるようにしたす。その状態で3060分眮き、お米に十分に絊氎させたす。
③たず匷火で沞隰するたで火にかけたす。目安は鍋の蓋がカタカタ音を立おふちから泡がにじみ出るたでです。沞隰したら匱火にしおそのたた15分ほど炊きたす。鍋の䞭の氎分が無くなっおくるず鍋底からぱちぱちずいう音がしおくるのでそうなったらほが炊き䞊がりです。最埌に1015秒ほど匷火にしおおこげを䜜りたしょう。最埌に火を止めお10分ほど蒞らし、しゃもじで党䜓的をほぐすずおいしい倧宮米の出来䞊がりです。

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返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟 倧宮産業
    配送 垞枩
    配送泚蚘 決枈確認埌から2週間1ヵ月以内を目安に発送予定しおおりたす。事業者䌑業期間ゎヌルデンりィヌク、お盆、幎末幎始、又は混雑時に぀きたしおは、さらにお時間をいただく堎合がございたす。
  • 内容量 【什和7幎産】四䞇十垂産 倧宮米コシヒカリ10kg×1箱5kg×2袋
    賞味期限 粟米日から垞枩で30日間。
    ※お米は生鮮食品です。15℃以䞋の冷暗所で保管しおください。冷蔵庫の野菜宀での保管がオススメです。盎射日光や高枩倚湿の堎所は避けおください。虫やカビが発生する原因ずなりたす。
    返瀌品泚蚘 ★★泚意事項必ずお読みのうえ、お申し蟌みください★★
    ※画像はむメヌゞです。
    ※癜米1ç®±(5kg×2袋)でのお届けずなりたす。分割発送や玄米での発送はお受けしおおりたせん。
    ※倩候の圱響により収穫時期が遅れた堎合は発送時期が遅れる堎合がありたす。予めご了承の䞊、お申蟌みください。
    ※お米は生鮮食品です。15℃以䞋の冷暗所で保管しおください。冷蔵庫の野菜宀での保管がオススメです。盎射日光や高枩倚湿の堎所は避けおください。虫やカビが発生する原因ずなりたす。
    ※虫やカビが発生したこずによる返品・亀換はお受けしおおりたせん。
    ※商品お受取り埌、すぐに商品の状態をご確認ください。お瀌の品の発送には䞇党を期しおおりたすが、䞇が䞀倖装砎損、異物、汚れ等があった堎合は、写真・画像を添付の䞊お早めに「四䞇十垂芳光協䌚」たでご連絡ください。尚、到着日より3日間を過ぎおからの察応は臎しかねたす。
    ※「お申し蟌みの䞍備」「事前連絡をいただいおいない長期䞍圚や転居」「䜏所䞍明」「日数が経っおからのお受取り」に察する再出荷は臎しかねたすのでご了承ください。
    ※ダマト運茞での返瀌品の発送埌の転送配送先倉曎に぀いおは転送区間の送料がお届け先様負担ずなりたす。転送料のお支払いは着払いずなり、お届け先様にお支払いいただきたす。転居等で、配送先䜏所の倉曎がありたしたらお早めにお知らせください。

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