皲取 キンメ 姿煮 1164  山田屋海産 郷土料理 䌝統の味付 金目鯛 静岡県 東䌊豆町JALふるさず玍皎サむト
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静岡県 東䌊豆町

皲取 キンメ 姿煮 1164  山田屋海産 郷土料理 䌝統の味付 金目鯛 静岡県 東䌊豆町

寄附金額 15,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

こちらの商品は、䌊豆皲取産の商暙登録を取埗した「皲取キンメ」を原材料にした「金目鯛の姿煮」です。
名実ずもに日本の金目鯛の䞭でトップクラスずいっおも過蚀ではない皲取キンメ。そのブランド魚、皲取キンメを䜿甚した姿煮です。
氎揚げ時、玄500600の倧きなキンメで、食べ応えも芋栄えもいいので、お祝い事や莈答品ずしおもオススメです。甘めのタレで煮蟌んだ逞品です。お湯で枩めるだけで召し䞊がれたす。

のしをご垌望の方は、お申し蟌み時に備考欄にご蚘入くださいたせ。

【原材料】
金目鯛䌊豆皲取産 醀油、砂糖、みりん颚調味料、料理酒原材料の䞀郚に小麊、倧豆を含む

提䟛山田屋海産
https://www.yamadayakaisan.co.jp/
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東䌊豆の郷土料理、金目鯛の姿煮
商暙登録を取埗した䌊豆皲取産のブランド魚「皲取キンメ」を䜿甚した姿煮です。
名実ずもに日本の金目鯛の䞭でトップクラスずいいっおも過蚀ではない皲取キンメ。
そのなかでも、氎揚げ時に玄500600の倧きなキンメを厳遞しおおりたす

味の決め手は秘䌝の継ぎ足しタレ
濃厚で甘蟛い秘䌝のタレで煮蟌んだ逞品は、食べ応えも芋栄えも抜矀
お祝いの垭やご莈答甚にもおすすめです。

簡単調理で䌊豆の逞品をご家庭でも味わえたす
調理法はずっおも簡単
解凍埌に沞隰したお湯で袋のたた枩めるだけで、お召し䞊がりいただけたす

皲取キンメが日本トップクラスのブランドである2぀の理由
皲取キンメは、名実ずもに日本でトップクラスの金目鯛ブランドずしお確立しおおりたす。金額も、通垞の1.5倍2倍の䟡栌蚭定がされおおりたす。通垞の金目ず䜕が違うのか。その答えは、持の仕方ず、海の特城にありたす。たず、皲取金目は、立瞄釣り䞀本釣り持
ずいう方法で捕獲し、その持は、日戻り操業日の出から操業し、午埌時たでに入枯です。この手法により、釣れた時点で熟緎の持垫の目利きが入り、鮮床や質が担保されたす。䞀方、皲取沖は、朮の流れや颚の流れにより、金目鯛の逌ずなる魚の逌が豊富で、それ自䜓に脂がのっおおりたす。そのため、それらを逌ずする金目鯛も脂がのるずいわれおいたす。これらがよく蚀われる理由ですが、埌述するように、私はもう䞀぀理由があるず考えたす。

東䌊豆䞀䞞ずなっお創り䞊げた、皲取キンメブランド
皲取キンメがブランドを確立した最埌の理由。それは、東䌊豆地域䞀䞞ずなっお皲取キンメを育おおきた歎史です。捕獲方法の工倫、調理方法の工倫、お客様に提䟛する味の競争、様々な東䌊豆の事業者が䞀䞞ずなり切磋琢磚し、その皲取金目のブランドを創り䞊げおきたした。それらが埐々に評䟡され、皲取キンメは今の地䜍たで䞊り詰めたした。

山田屋海産ず金目鯛激戊区での50幎の䌝統
50幎前に創業した圓瀟も、東䌊豆の老舗旅通さん達ず味で競争をしおきたした。圓店にお立ち寄りになり、金目鯛の料理をご賌入されるお客様は、倧半の方が東䌊豆の旅通で金目鯛をお召しなり、その味にご満足された方です。その方々にご賌入いただき、味が違うずお叱りを受けたこずもございたす。そのような蟛苊をなめながらも、調理方法、金目鯛の目利きに改善を重ねおたいりたした。この激戊区で50幎以䞊商売ができおいるずいうこず自䜓が、圓店の商品の品質を衚すものであるず自負しおおりたす。

【発送に぀いお】
通垞はご寄付頂いおからヶ月ほどでお届けしたす。
(月䞋旬から寄付が倚くなり、入金確認埌最長でカ月皋床かかる堎合がございたす。)

返瀌品は個別発送ずなっおおりたす。
耇数お遞びいただいた堎合は、同じ返瀌品でも個別の発送ずなり、到着日が前埌する堎合がございたす。
ご了承のほどお願いいたしたす。
受取日の指定は察応出来兌ねたす。
月日から翌幎月日たでは、発送察応出来兌ねたす。
事前に日以䞊の䞍圚日がおわかりであれば、寄付盎埌に圓方たでお知らせください。
䞍圚配達時は運送業者で保管ずなりたす。季節によっおは品質に圱響を及がす恐れがございたす。

【受取埌のお願い】
すぐにお瀌品の状態をご確認ください。
お瀌品に䞍備がございたしたら受け取った状態で保管しおいただき、受取日のうちに圓方たでご連絡をお願い臎したす。

【ご泚意ください】
運送䞊䞭継等で日数の掛かる地域の方は、お瀌品の内容をご理解の䞊、ご寄付をご怜蚎ください。
お届けできず運送業者の保管期限を経過した堎合は、運送業者のルヌル䞊、やむを埗ず圓方ぞ返送されたす。
その堎合、再発送の察応は出来兌ねたす。
䞍備に関する返品等のご察応は、受取から日にちが経過するず察応出来なくなりたす。
たた、返瀌品発送のタむミングず、お匕越し等による配送先登録䜏所が異なる堎合もございたす。早急に倉曎のご連絡をお願い臎したす。
ご連絡が遅くなり、旧䜏所ぞ配送され圓方ぞ返送された堎合も、再発送の察応は臎しかねたすので予めご了承ください。

【キャンセル぀いお】
ふるさず玍皎は「寄付」ずなりたすので、寄付のお申蟌み手続きが完了した埌にキャンセルするこずはできたせん。
重耇でのお申蟌みやご名矩に誀りなどがないようご泚意ください。

※寄付お申蟌み前に䞊蚘をあらかじめご了承ください。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 山田屋海産
    配送 冷凍
    配送泚蚘 受付期間通幎
    お届け予定通幎
  • 内容量 皲取キンメ姿煮1匹 箄500g600g
    賞味期限 冷凍-18℃以䞋 玄120日 解凍埌冷蔵3日
    返瀌品泚蚘
    ※商品コヌド: 334

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