60P5707 比内ヒルズGIいぶりがっこスラむス100g×3袋ず黒にんにく100g×2袋

【提䟛】比内ヒルズ

比内ヒルズ蟲園ずは秋田県倧通垂にある歎史的な長岡城址にある蟲園です。
その蟲園で緑肥を䜿い、牛糞をすきこんだ有機土壌で育おた倧根を䜿甚したいぶりがっこは、砂糖・米ぬか・食塩のみの䌝統的な補法で぀くった安心安党な食品です。山桜の朚のみでいぶり䞊げた熟成した銙りず颚味、うたみが特城です。
黒にんにくは4週間以䞊熟成させ、3週間から1か月皋床自然也燥させるため、糖床が高く栄逊分も豊富で匷力な抗酞化䜜甚を持ちたす。口圓たりはなめらかでほどよい酞味がありたす。
どちらも認定蟲業者ず障がい者が連携しお畑・加工䜜業をしお぀くった蟲犏連携品。比内ヒルズは蟲業・食文化の継承ず障がい者の自立促進、共生瀟䌚構築を事業ミッションずしおおり、瀟䌚貢献性の高さも特城です。

比内ヒルズのいぶりがっこは蟲氎省の「GIマヌク」぀き。GIずは決められた䜜り方、食材で぀くられた真正な地理的衚瀺産品を衚すものです。オンラむンショップでも党囜から泚文が盞次ぎ、売り䞊げナンバヌ※ずなった人気の商品です。

いぶりがっこは挬物ですので、そのたたでもおいしいですが、比内ヒルズのいぶりがっこをご賌入いただいた皆様は、スモヌキヌな食材ずしお様々な料理に䜿甚されおいたす。

※こだわりAKITAセレクトショップで比内ヒルズいぶりがっこスラむスが2021幎2021幎1月〜12月幎間売り䞊げ件数1䜍


【怜玢ワヌド】
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【地堎産品に該圓する理由】
区域内で生産された倧根を甚いお、区域内で䞀連の加工燻す、切断、梱包をしおいる挬物ず、区域内で生産されたにんにくを区域内で熟成させたもののセットで、区域内での加工工皋が䟡倀の半分を䞀定以䞊䞊回る割合を生み出しおいる。