【先行予約】【2026年11月中旬以降順次発送】津田かぶぬか漬(樽入り)3kg 島根県松江市/有限会社土江本店 [ALBL006]|JALふるさと納税サイト
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島根県 松江市

【先行予約】【2026年11月中旬以降順次発送】津田かぶぬか漬(樽入り)3kg 島根県松江市/有限会社土江本店 [ALBL006]

寄附金額 22,000円
在庫あり
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返礼品の特徴

「神話の国・島根」を連想させる「勾玉状の形」と「鮮紅色」をした、松江市の特産品、津田かぶをお届けします。

■ごはんのおともにオススメ
シャキッ、シャキッとした歯ごたえとかみしめるほどに感じるぬかの甘味。
ひなびたぬかの風味と程よい塩加減は、乳酸発酵の効果により後を引く美味しさで、あたたかいご飯のお供に最適です。

■津田かぶの歴史
松江藩初代藩主、松平直政の時代に、松江の津田村で盛んに推奨されたことから、「津田かぶ」になったといわれています。
勾玉に湾曲したカブは外皮は赤紫、真っ白い切り口のコントラストが美しく、また天日干しをしたかぶのひなびた香りと風味は、冬の松江の特産品として県外からも喜ばれています。

■ぬか漬
自社農園や農家さんの丹精込めて作られた津田かぶを、天日に干し、昔ながらの製法にこだわりぬか床に漬込みました。

■有限会社土江本店
1985年に設立され、伝統的な手作りを大切にしながら高鮮度・高付加価値の商品づくりを目指しています。JAS認定を受けた工場で安全性に配慮しつつ、健康に貢献する機能性食品の開発にも取り組んでおり、新たに「奉書干し」という乾燥技術を開発して魚類にも応用を広げています。
また、地元松江市の「津田かぶ」を大切に守り、食育活動を通じて、子どもたちに郷土の味を伝える活動も行っています。

漬物 つけもの 漬け物 奈良漬 ごはん おとも

【地場産品基準該当理由】
区域内で収穫した津田かぶを、区域内の工場で洗浄、漬込み、樽詰めまでの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。

返礼品詳細

  • 提供元 有限会社土江本店
    配送 [冷蔵]
    配送注記 【先行予約受付中】
    2026年11月中旬以降順次発送
    ※発送可能期間中は、通常10日前後のお届けとなります。

    申込期日:2027年1月31日まで
  • 内容量 津田かぶぬか漬 3kg(約10〜13かぶ)

    【原料原産地】
    島根県産

    【加工地】
    島根県松江市

    【アレルギー品目】
    ゼラチン/大豆
    賞味期限 10日(かぶの樽の外枠に記載)

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