スペシャルティコーヒーをご自宅でお気軽にお楽しみいただけます。

普段、お世話になっている人へ
コーヒー好きのあの人へ

当店の12g入ったドリップバッグと
最高級マルコナ種アーモンドとイラン産のピスタチオを
セットにしてギフト用にしました。

数量の多い注文も承っておりますので
贈り物の必要なシーズンにいかがでしょうか?

〜NICOブレンド〜
【味の特徴】
酸味:★★☆☆☆
甘味:★★★☆☆
苦味:★★★☆☆
香り:★★★★★
コク:★★★☆☆

当店オリジナルのNICOブレンドはお客様のお声を参考に作らせていただいたコーヒーです。
苦みは比較的マイルドでほんのりキレがございます。
ストレートのままでもお楽しみいただきたいという思いと、毎日飲んでも飽きないコーヒーをコンセプトに
ブレンドをする豆の種類と焙煎度を調節しております。
試行錯誤を繰り返しなお進化を続けるNICOブレンドを…
是非一度お試しください。

〜エチオピア ゲイシャ ゲシャビレッジ農園 チャカ ナチュラル〜
【味の特徴】
酸味:★★★☆☆
甘味:★★★★★
苦味:★☆☆☆☆
香り:★★★★★
コク:★★★☆☆

エチオピア産、ゲイシャ種(希少種)のシングルオリジン。
ゲイシャ特有の華やかな香り、複雑でやわらかい酸と甘味。
コーヒーチェリー本来のフルーティーなコーヒーを…
是非、一度お試しください。
農園名:GESHA VILLAGE COFFEE ESTATE
品　名:エチオピアゲイシャ
　　　　ゲシャビレッジ農園チャカナチュラル
地　域:エチオピア南西部ベンチ・マジ地区
標　高:1,909〜2,069m
品　種:Gori Gesha2011 、Gesha1931 、他
精　製:ナチュラル
カップ評価:柑橘系のフルーツ、ジャスミン、レモングラス

〜アーモンド　マルコナ〜
アーモンドの女王と呼ばれる。
その柔らかな食感は、アーモンドの女王 と
呼ばれるにふさわしく、市場で最も高値で
取引されている品種のひとつ。
世界的にも希少で、その絶滅が
危惧されるためより価値が高いマルコナ種。
丸くて、甘い香りが漂う、気品の高い味わい。
産地であるスペイン、近隣のドイツ、
フランスのパティシエや料理人が高級食材として重宝するため
日本にはあまり入ってこない。
市場では最も高額な相場で取引きされる最高級のアーモンド。

〜ピスタチオ　イラン産〜
ピスタチオはナッツの中でも特に
栄養素が高いため、「ナッツの女王」と
呼ばれています。ピスタチオの歴史は、
考古学者によると紀元前6500年前、
原産地はペルシア、現在のイランから
アフガニスタン一帯とされ、現在でも生産量の
ナンバーワンはイラン産。「甘みが深い」と
よく表現される通り、コクと旨味がしっかり、
それでいてしつこくないのが世界中に愛される特徴です。
乾燥砂漠地帯がピスタチオの栽培には適しており、
そんなイランの中でも良質なピスタチオの産地とされる、
主にラフサンジャンから厳選された原料を仕入れています。

栄養価が高く、健康な体づくりをサポートしたり
美容や健康に敏感な方から少しずつブームに
なりつつあるピスタチオを、お客様の目の前で
焙煎するようなお店は、まだほとんどありません。
ですが当店ではそれが実現可能なのです。
「色鮮やかさ」と焙煎した際に増す
「風味の良さ」は、まさに「食べる緑の宝石」です。

スペシャルティコーヒー豆は
Qグレーダー監修の生豆を仕入れ
すべて自家焙煎し、一杯一杯を丁寧に提供

〜Qグレーダー監修〜
コーヒーの専門技能の国際資格であり、
コーヒーの品質を評価できる職人を指します。
SCA(スペシャルティコーヒー協会)が定めた、味覚や嗅覚の
厳しい基準のテストに合各したコーヒーのプロから
買い付けをしているので、品質を保証できます。

〜自家焙煎〜
熱風式の焙煎機を使用することでスペシャルティ
コーヒーの風味を最大限生かすことが可能です。
生豆の特徴や精製方法を生かし、テスト焙煎と
カッピングを重ね、焙煎の具合いを決めています。

〜実店舗について〜
スペシャルティコーヒー豆を専門に取り扱っております。
自家焙煎にこだわり、生豆、焼き豆ともにフレッシュな
状態で提供できるように努めております。
毎日飲んでも飽きないコーヒーとお好みのコーヒーを
ご案内できるように日々精進しております。

地元のお客様、インターネットで
全国のお客様にご利用いただいております。

ご注文後に焙煎所から直送
新鮮なコーヒー豆をお届け!
〜店舗でコーヒーを販売しています!〜
常に新鮮なコーヒー豆をストックし、
ご注文頂いてからの焙煎になりますので
新鮮かつ、焙煎したてのコーヒー豆を
お届けすることが可能です。


ドリップバッグの淹れ方のコツ

用意するもの
・ドリップバッグ(粉)　:
・コーヒーカップ　　　　:プラスチック製、陶器製どちらでも可
・ドリップポット (ケトル) :先が細いものをおすすめします

1.コーヒーカップ等にお湯を入れ、
容器を温めておきます。

2.フィルター上部を矢印に沿って
切り取ってください。

3.1で入れたお湯を捨てます。
フックの下部をもって広げ、
コーヒーカップ等にセットします。

4.いきなり勢いよくお湯を注ぐのは厳禁。
粉全体を湿らすように、少量のお湯を
ちょろちょろと注ぎます。
全体にお湯が染み渡ったら、20秒程度
待ちます。

5.その後、数回に分けてお湯を注ぎ、
ドリップバッグを取り除いたら
完成となります。

※当店のドリップバッグは、内容量が12gとなっております。
味が濃い場合はお湯等で味を調節してください。

■お礼品の内容について
・自家焙煎スペシャルティコーヒーギフトセット ナッツ＆ドリップバッグ[ナッツ25g ×2袋、ドリップバッグ12g ×3袋]
　　製造地:群馬県館林市
　　賞味期限:製造日から約2カ月、約6カ月


■原材料・成分
コーヒー豆
アーモンド
ピスタチオ



配送種別:通常