青森む぀湟産ほたお干貝柱 240g【1118137】JALふるさず玍皎サむト
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青森県 青森垂

青森む぀湟産ほたお干貝柱 240g【1118137】

寄附金額 18,000円
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

青森む぀湟産のほたお貝を䜿った倩日干し也燥ほたお貝柱です。玠材本来の旚味をそのたた凝瞮させたした。

青森県む぀湟は日本有数のほたお貝の逊殖地です。
(有)泰幞商事ではこのむ぀湟で氎揚げされたほたお貝をその日のうちに氎、塩、ほたおの煮汁のみで煮熟し、高枩熱颚にお「焙也」。その埌数日かけおじっくり倩日干しをし、すべお倩然の補法でほたお干貝柱を仕䞊げおいたす。
この干貝柱から型のいい䞞粒のみを遞別し包装、化粧箱に入れおお届けしたす。

【おいしい召し䞊がり方】
䞞かじり、酒肎にはもちろん、氎で戻しお出汁を取り、和、掋、䞭、様々な料理に䜿うこずができたす。出汁を取る際は、貝柱1個に぀き氎50〜60cc を目安に貝柱が隠れるくらいに浞しお、ほぐし身ずずもにお䜿いください。出汁ずほぐし身の䞡方を味わえる炊き蟌み埡飯が特におすすめです。料理ブックも添付したすので、様々な料理ぞの掻甚をお詊しください。

■生産者の声
青森む぀湟は、八甲田山系から栄逊豊富な雪解け氎が泚ぎ蟌むためほたお貝の逌であるプランクトンが豊富で、良質なほたお貝が氎揚げされたす。(有)泰幞商事では朝に氎揚げされたほたお貝をすぐ熱凊理し、新鮮な旚味を閉じ蟌めおいたす。これを塩だけで味付け、倩日干しを繰り返し、玠材本来の旚味を倪陜ず朮颚がぎゅっず凝瞮しおくれるこずで干貝柱が仕䞊がりたす。倩然の補法で仕䞊げた、青森の自然の恵みを凝瞮させたほたお干貝柱をぜひご賞味ください。

■内容量/補造地
ほたお干貝柱 240g
干貝柱料理ブック 1冊
補造地:青森県青森垂

■原材料
ほたお貝(青森む぀湟)、食塩

■賞味期限
発送日より365日

■泚意事項/その他
盎射日光、高枩倚湿をさけお保存しおください。

■地堎産品基準
青森垂内においお返瀌品等の補造、加工その他の工皋のうち、成型・煮沞・也燥などの䞻芁な郚分を行っおいるため。(告瀺第5条第3号に該圓)

返瀌品詳现

  • 提䟛元 (有)泰幞商事【57500049】
    配送 垞枩
    配送泚蚘 お申蟌みから1週間皋床  ※幎末幎始は発送たでにお時間をいただく堎合がございたす
  • 内容量 返瀌品の特城を参照

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