希少なブランド品種、『備中大納言小豆』の自家製あんを使った贅沢なみかさです。

原材料の餡に使用する小豆は、岡山県が誇る、皮が柔らかく上品で風味豊かな味わいの希少な高級ブランド品種、『備中大納言小豆』を使用しております。一般的な小豆と比べ生産が難しいため、生産量が限られていることから値段も高く、業界ではまさに「赤いダイヤ」と呼ばれる程の高級小豆になります。「たむらのみかさ」はこの備中大納言小豆を使った自家製粒あんをたっぷりと入れました。また、生地に使用する小麦粉も粘りや風味がいい岡山県産を使っているほか、地元養鶏企業直送の新鮮な卵を使用しております。一枚ずつ職人の手で焼いたしっとりとした生地と、備中大納言粒あんとのバランスが抜群で、お口いっぱいに広がる上品な後味の備中大納言粒あんの風味は、きっとまた食べたいと思っていただけるような、自信の一品になります。里山工房和菓子たむらこだわりの「みかさ」(どら焼き)を是非ご賞味ください。

■生産者の声
当店が位置する岡山県井原市は、岡山県の西部に位置し、緑と自然が豊かな小高い山々に囲まれ、夜になると輝く星々がはっきり見えるほど空気が澄んだきれいなまちです。また、井原市の上水道水は天然の地下からの汲み上げ水を使用する程、水も大変きれいで美味しいです。当店はそんな美味しいお菓子作りには好条件な素晴らしい環境の中、原材料には出来る限り地元産、又は岡山県産の食材を使い、製造職人の手作りにこだわった季節のお菓子を作っております。美味しいのはもちろんですが、また食べたい、誰かに教えてあげたい、と思っていただけるよう、皆様に喜んでもらえるようなお菓子作りを目指して日々精進しております。ふるさと納税返礼品を通じて、当店のお菓子によって、岡山県井原市のおいしいを皆様に知ってもらえたらとても光栄に思います。

■お礼品の内容について
・たむらのみかさ/10個入・1箱[1個(個包装)約80g×10個]
　　原産地:岡山県/製造地:岡山県井原市/加工地:岡山県井原市
　　賞味期限:発送日から10日


■原材料・成分
砂糖(国内製造)、備中大納言小豆(岡山県)、卵(岡山県)、小麦粉(小麦(岡山県))、はちみつ、醤油(大豆を含む)、水飴、寒天/トレハロース、炭酸水素Na
※はちみつが入っておりますので、1歳児未満のお子様には与えないでください。

【栄養成分表示】
製品100gあたり　推定値
熱量(エネルギー)　　191kcal
タンパク質　　　　　　4.5g
脂質　　　　　　　　　2.5g
炭水化物　　　　　　 37.6g
食塩相当量　　　　　　0.1g

■注意事項/その他
※高温になりやすい時期は品質保持の為クール便(冷蔵便)にて発送いたします。ご了承ください。
※発送地域や気候条件、配送時の保管状況等により、お手元にお届け時の賞味期限が前後致します事ご了承ください。
※直射日光等、高温や多湿になる場所での保管は避けて、涼しい場所で保管してください。
※お菓子は生きておりますので、賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召し上がりください。
※画像はイメージです。

【地場産品に該当する理由】当該返礼品は、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を井原市内の店舗で行っており、その工程は返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合を占めています。

配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。