土佐沖キハダマグロ藁焼きたたき約1kg（9-11個）【株式会社高知大丸】 [ATEZ011]

寄附金額 23,000円

460
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2024年12月02日～2025年01月07日

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返礼品の特徴

土佐沖で獲れた、天然のキハダまぐろにこだわっています。キハダまぐろはあっさりとして、身はもっちりとしています。最初から最後まで藁焼きすることでキハダまぐろのおいしさを更に引き立てます。

土佐沖で獲れた、適度に脂がのっていて独特の甘みがあり、口あたりがあっさりとして、身はもっちりとしてコクがある、天然のキハダまぐろを鮮魚から捌いて、最初から最後まで完全藁焼きしています。真空袋を開けると香ばしい藁の香りがいっぱいに広がります。藁焼き後は、アルコールブライン凍結することで鰹の旨味と鮮度を閉じ込めます。これぞ本場の土佐の藁焼たたきです。

【おいしい食べ方】　
食べる直前に、真空袋のまま流水で半解凍後（中芯が凍った状態）で、水道水でさっと流しキッチンペーパーで水分をよく拭き取ってから、お好みの厚さに切ってください。ネギ・生姜・ニンニク・みょうが・玉葱など薬味をそえてお召し上がりください。ポン酢や醤油でお召し上がりください。カルパッチョ風もおすすめです。

【発送について】　
水揚されるキハダまぐろの大きさは、その年や時期によって異なります。
キハダまぐろの形態は、節の場合もブロックカットの場合もありますのでご了承ください。

返礼品詳細

提供元	株式会社高知大丸
配送	［冷凍］
配送注記	1ヶ月以内に発送

内容量	約1kg（9-11個）【原料原産地】高知県産【加工地】高知県幡多郡黒潮町佐賀72-1 【アレルギー品目】小麦/大豆/一部に小麦・大豆を含む
賞味期限	90日