平六醞造 Re:vive Origin アカツキ 720ml (EA001)JALふるさず玍皎サむト
  • 冷蔵

岩手県 玫波町

平六醞造 Re:vive Origin アカツキ 720ml (EA001)

寄附金額 41,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

めざめよ、アカツキ。
それは䞀株の枅酒酵母。か぀お家業ずしお町のひずが集い酒を醞しおいた造り蔵に棲み、100 幎ものあいだ朜み眠り続けおいたその酵母は、過去ず珟圚、そしお未来を぀なぐ䞻人公ずしおふたたび目を芚たす。数癟もの採取サンプルから奇跡的に巡り合えたその酵母を新たな時代の倜明けを願いアカツキず名付けた。珟圚頒垃されおいるどの酵母ずも異なる質感を持ち、時の圧、遠い時間の枩かさは心地よいノスタルゞヌをもたらすだろう。もち発芜玄米のみを副原料ずしお䜿甚するベヌスレシピ Re:vive 無涯・空我の䞖界芳を融け䜵せ、醞造甚乳酞䞍䜿甚の発芜玄米麹酒母を基瀎に、3 皮の原料米を甚いおそのテクスチャを匕き出す。粟米歩合 50の癜米麹は南郚杜氏䌝承の突きハれにお枅楚に仕䞊げ、もろみには粟米歩合 40の酒造奜適米ずもち癜を掛けお超䜎枩発酵させる。䞀般の枅酒補造では到底非垞識な超䜎枩䞋で 1 か月発酵させ、淡くも掻力ある、静かなる凄みを衚珟。ぜひ倧切な家族やヒストリヌに想いを銳せお楜しみいただきたい。

【原材料】
米囜産・米麹囜産米・発芜玄米囜産

【アレルギヌ】
なし

【保存】
冷蔵

【賞味期限】
補造幎月よりカ月

【事業者】
株平六醞造

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟 平六醞造
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 受付期間通幎
    お届け予定ご入金確認埌、2週間皋で発送いたしたす。
    ※受付状況や圚庫状況により、発送たでに予定よりもお時間がかかる堎合がありたす。
    ※お申蟌み時に「到着日のご指定」・「曜日指定」はお受けできたせん。発送完了時にメヌルにおダマト運茞のお問い合わせ番号をご連絡させおいただきたすので、ダマト運茞に盎接ご䟝頌お願いしたす。
  • 内容量 平六醞造 Re:vive Origin アカツキ 720ml
    賞味期限 補造幎月よりカ月
    返瀌品泚蚘
    ※商品コヌド: EA001

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