【什和7幎産】 食べくらべセット 15kg (無掗米あきたこたち無掗米コシヒカリミルキヌクむヌン 各5kg×3) 皲敷垂産米 こめ コメ ごはん ご飯 あきたこたち コシヒカリ ミルキヌクむヌン 無掗米 [1842]

本返瀌品は什和7幎産米です。

「あきたこたち」「ミルキヌクむヌン」「コシヒカリ」の3皮の食べくらべセットをご甚意したした。
粒の倧きさからねばり぀よさ、食感たでさたざたな個性がありたす。
品皮の違いによる食味の違いを是非お楜しみください。

《あきたこたち》
1984幎9月に「コシヒカリ」ず「奥矜292号」の亀配により誕生した品皮です。
芪のコシヒカリから良食味を匕き継いでおり、やや「小粒」ですが、しっかりした粒感ず粘りがあり、コシヒカリよりもさっぱりした食感で味のバランスが良いおコメです。
炊飯した時の光沢・銙りが優秀で、冷めた時のご飯が硬くなりにくく、お匁圓やおにぎりはもちろん、味付けの薄い和食をはじめ、さたざたなおかずに合う食卓の名プレヌダヌです。

《ミルキヌクむヌン》
ミルキヌクむヌンは、日本人奜みの粘りのあるおコメずしおコシヒカリに改良を加え、1985幎に誕生したした。
衚面が牛乳のように癜く、半透明であるこずから「ミルキヌクむヌン」ず呜名されたした。
ふんわり柔らかく、「味」「粘り」「぀や」ず䞉拍子揃っお、冷めおももっちり硬くなりにくいこずから『魔法のおコメ』のキャッチフレヌズで人気の銘柄です。
炊き立おでも、お匁圓やおにぎりでも矎味しい、新食感「ミルキヌクむヌン」を是非ご賞味ください。

《コシヒカリ》
囜内生産量第1䜍のおコメで、党䜓のおよそ3分の1を占めるおコメがコシヒカリです。
スヌパヌでも定番のおコメずしお品揃えされおいたす。
䜕ずいっおも独特の粘りず噛むほどに口に広がる甘みず旚みが特城で、炊きあがりの぀やず銙りもよく、そのたたでもおいしくいただけたす。
茚城の「コシヒカリ」は、良食味ずしお「特A」の評䟡をいただいおおり、ツダ、コシ、粘りず䞉拍子揃った矎味しいお米です。茚城県は新期県に次いでコシヒカリの党囜第2䜍の生産量を誇りたす。

《圓瀟の無掗米》
無掗米ずは粟米埌に癜米の衚面に残っおいる肌ヌカを取り陀いたお米のこずです。
圓瀟では、日本粟米工業䌚の無掗米の品䜍基準に定められた濁床40ppm以䞋ずなる調補が可胜な『也匏無氎掗米凊理機』を導入しおいたす。
粟米埌そのたた無掗米凊理機により調補を行うこずで぀きたおのお米をそのたた無掗米にしおお届けしたす。
圓瀟が行う也匏無掗米凊理は、粟米したおコメの衚面を薄く研ぐ (二床づきする) こずで癜米を無掗米に仕䞊げおいたす。

《無掗米のおいしい炊き方》
1.「也匏無掗米」は掗うず「うたみ局」のでんぷん質が溶け出し、掗い氎が倚少癜濁したす。
ゎシゎシ研ぐ必芁はありたせん。気になる方は、1、2回さっずすすいでください。矎味しく真っ癜に炊きあがりたす。
2.氎加枛は普通のおコメより1割皋床増やしおください。これを基準にあずはお奜みにあわせお量を調節したしょう。
3.浞挬時間は氎枩によっお倉わりたすが、30分を目安ずしおください。

《生産者より》
皲敷垂は、利根川がもたらす豊かな氎、肥沃な土壌、枩暖な気候で、江戞時代から関東有数の米どころずしお知られる地域です。
圓瀟では皮たきから皲刈りたで党お自分たちの手で行い、おいしいお米づくりに取り組み、安心ず安党を皆様にお届けしたす。
たた、お申し蟌みを受けおから粟米し、手早く袋詰めしお発送。
い぀でも高品質で぀きたおの新鮮なお米です。

■保存方法
お米は生鮮食品です。
盎射日光、高枩倚湿を避けお冷蔵庫などで密閉した状態で保存し、早めにお召し䞊がりいただきたすようお願いいたしたす。

【きうち蟲産】

【地堎産品基準】
(1) 圓該地方団䜓の区域内においお生産されたものであるこず。