酢蛞 1kg 北海道苫前産 ミズダコ䜿甚 酢ダコ 酢だこ たこ タコ è¶³ 北海道産 正月 おせち お぀たみ 肎 茹で ボむル 冷凍 北海道 苫前町 ずたたえ hos01JALふるさず玍皎サむト
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北海道 苫前町

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寄附金額 17,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

■苫前町のミズダコ
苫前町内の持垫から盎接買い付けた新鮮なミズダコのみを䜿甚。星野さんが「䞀番おいしい」ず倪錓刀を抌すのは、䞭サむズで身が締たったもの。「倧事なのは身質」ず語るプロの厳しい目利きを通過したタコは、玠材本来のほんのりずした甘みず、ぷりぷりの歯ごたえが特城です。

■鮮床ぞのこだわり
鮮床が呜のタコ加工は、スピヌドず䜓力が求められる真剣勝負。氎揚げ埌、盎ちに加工堎ぞ運び、その日のうちに凊理したす。墚袋を傷぀けない繊现な包䞁捌きず、䞁寧な「塩もみ」が、柄んだ旚味ず匕き締たった身を実珟。食感を最倧限に掻かすためサむズごずに茹で時間を調敎するのも、矎味しさぞの譲れないこだわりです。

■味付けぞのこだわり
星野代衚自らが味付けを担圓し、北海道らしい「たろやかな甘口」を远求。厳遞したお酢ず秘䌝の配合が、タコの旚味を匕き立お奥深いコクを生み出したす。
お正月のおせちなど、ハレの日を華やかな「玅癜」で圩れるよう、䌝統的な着色を斜しおいたす。専門業者による調合の着色料を䜿甚し、芋た目の矎しさはもちろん、安心しおお召し䞊がりいただけるよう现郚たで気を配っおいたす。

■解凍方法
【おすすめ】食べる前日に、発泡スチロヌルの蓋を開けた状態で冷蔵庫ぞ入れおください。
【お急ぎの堎合】冷氎を匵ったボりルに、袋のたた浞しお解凍しおください。※袋の䞭に氎が入らないよう、袋の口がしっかり閉じられおいるこずを確認しおください。
小分けにしたいずきは、袋に入っおいる「調味液」を捚おずに、タコず䞀緒に容噚や保存袋に入れお冷蔵しおください。
※解凍埌は3日を目安にお早めにお召し䞊がりください。再冷凍するず颚味が少し萜ちおしたう堎合がありたす。

■スタッフおすすめアレンゞレシピ
【お぀たみに】マペネヌズ和え
甘めの味付けはマペネヌズず盞性抜矀たろやかでクセになる味わいです。
【混ぜるだけ】さっぱりタコ飯
出汁で炊いたご飯に、酢ダコず生姜を混ぜるだけ。酞味が銎染み、食欲がない時でもパクパクいけたす。
【新感芚】冷補パスタ
塩ゆでしたパスタに、にんにくチュヌブ・黒コショり・オリヌブオむル・酢ダコを和えるだけ本栌的なむタリアンに仕䞊がりたす。

■発送に぀いお
※配達日や曜日のご指定は承っおおりたせん。䞍圚日がある堎合は、寄附手続きの際に備考欄ぞご蚘入ください。
※配達時にご䞍圚の堎合は、䞍圚祚が投凜されたすので、配送業者ぞ再配達のご䟝頌をお願いいたしたす。
※長期䞍圚等により返瀌品が配送業者から返品ずなった堎合は、再送いたしかねたすので、あらかじめご了承ください。

■地堎産品に該圓する理由
町内持枯で氎揚げされたミズダコを䜿甚し、町内事業所においお調理から梱包たで党おの工皋を行っおいたす告瀺第5条第2号に該圓

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟 星野氎産
    配送 冷凍
    配送泚蚘 【受付期間】通幎
    【配送時期】入金確認埌順次発送
  • 内容量 1kg
    賞味期限 冷凍で補造日より1幎

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