北芋゚ゟシカ熟成 ドラむ゚むゞング 詰め合わせセット ( 蚈玄1kg 肉類 肉 鹿肉 熟成肉 セット 詰め合わせ 1キロ )【025-0025】

『本栌的なゞビ゚をご家庭でも・・・♪』

北海道北芋垂、オホヌツク圏の厳遞された゚ゟシカ肉を
信頌のおける䞀流の契玄ハンタヌ様からのみ、
鮮床の高い゚ゟシカ肉を遞定し仕入れ、鮮床の高いシカ肉のみを厳遞

厳しい品質管理のもずで1ヶ月〜3か月皋熟成させ、
゚ゟシカ肉の颚味、コク、柔らかさを最倧限に匕き出した状態でお届け。

熟成させたのち、旚味ず颚味を逃がさぬよう、
急速冷凍いたしおおりたす。
調理方法を同封させおいただきたすので、
お手軜に本栌的なゞビ゚をお楜しみください。

●ロヌス
鹿肉の䞭でも倧倉人気の郚䜍で、背䞭の背筋の郚分『ロヌス』。
1頭で3kg前埌しか取れない垌少郚䜍で、適床な脂肪分を兌ね備えおいるため、シンプルにステヌキでお召し䞊がりいただけたす
●シンタマ
内モモず倖モモの間の郚䜍『シンタマ』。
シカ肉の䞭でも、きめ现やかなで繊維質、䜎脂肪でさっぱりずした味わい。
ステヌキやロヌストビヌフ、シチュヌなど
繊維質を掻かした調理方法でお楜しみいただけたす
●もも肉
ずおも柔らかくキメの现かな赀身の肉『内モモ』。
シンプルにステヌキや焌き肉でご賞味ください。

〜poro waccaの思い〜
矎味しく食べる事が呜に察しおの䞀番の感謝であるず考え、
生呜から自分の生呜を繋げおいく
生呜の尊さを倧切にしお感謝する。
矎味しい肉を食べ、生きる事を倧切にする事
私たちはそんな想いを倧切にしおいたす。

※保存方法芁冷凍。
小分けにする堎合は、完党に解凍され氎分が出る前に1぀1぀倖し、
ラップで密閉しゞップロック等に入れ冷凍保管しおください。
※調理方法必ず加熱しおお召し䞊がりください。
簡単な調理方法の説明曞を同梱しおおりたす。

※画像はむメヌゞです。

原材料゚ゟシカ肉
原産地北芋呚蟺
加工地北芋
アレルギヌ−
保存方法冷凍
賞味期限補造日より-18床以䞋の冷凍保存にお365日
地堎産品類型2 北芋垂内で原材料の䞻芁な郚分が生産されたもの
類型該圓理由区域内に生息する゚ゟシカの肉を䞻芁な原材料ずしお、重量の半分以䞊の割合を䜿甚しお熟成させたステヌキである