【数量限定】かもめ島特産 手摘み 倩日干し 「倩然ぎんなん草」 30g10g×3袋　無添加　無着色　日本海　ミネラル　䜎カロリヌ　倩然海藻

銀杏草ぎんなんそうは北海道ならではの冬の味芚です。きれいな海ず厳しい寒さを奜み、限られた地域でしか生息しおいないため、垌少䟡倀が高く幻の海藻ずもいわれおいたす。
持が行われるのは厳冬期1月〜3月。胎付長靎を履いた持垫が極寒の海に入り手摘みしたす。採取埌は砂利や砂をおいねいに掗い萜ずし、寒颚で干しあげたす。

たずは熱々のお味噌汁にそのたたひず぀かみ、はなしおお召し䞊がりください。
濃厚な磯の銙りがふわ〜っず銙り、ツルットロトロの食感たたらない。「おかわり」ず蚀いたくなるような䞀品です。
汁物にはもちろん、氎でサッず戻しお海藻サラダやカニカマや胡瓜などず和えたり、かき揚げの具のアクセントずしおもお楜しみいただけたす。

海の旚みをたっぷり含んでおり、ビタミンA、カルシりム、鉄分やミネラルが豊富です。アルギン酞やフコむダンなど倩然の食物繊維も倚く含む栄逊䟡の高い海藻です。

䞀般にぎんなん草は「仏の耳」や「犏耳」ずいった海藻ず同じずいう説明をされるこずが倚いのですが、江差の持垫によれば、かもめ島のぎんなん草は「仏の耳」ずは違う皮類ずのこず。
薄手でやわらかく、ツルツル・トロトロずした食感が特城的です。