くじら赤肉4種詰め合わせ (小切れ・胸肉・背肉・特選) 合計740g ／鯨クジラ肉鯨料理セット詰め合わせ珍味

寄附金額 20,000円

在庫あり

決済方法

数量
寄附をする

返礼品の特徴

〜日野商店の赤肉が美味しい理由〜
・低温熟成により旨味を凝縮し､ドリップ(血)を軽減
・職人の目利きによる厳選

【イワシ鯨の赤肉小切れ】
イワシ鯨の赤肉を使用しており､解凍すると適当な大きさに分かれます。
ユッケや竜田揚げ等の調理にもおすすめです。

【イワシ鯨の胸肉 1級】
胸の赤肉を使用しており、赤肉の性質上多少スジがありますが、そこが旨味となる部位となっております。
あっさりとした鯨肉の味が人気の商品です。

【ミンク鯨の赤肉背肉 1級】
背中の赤肉を使用しており、胸肉に対してスジが少なく、柔らかくてまろやかな味が特徴です。

【ニタリ鯨の赤肉特選】
脂サシが多いため、生食はもちろんのこと、焼いても美味しくいただけます。
焼いてお召し上がりの際は、解凍後に表面をうっすら焼く程度でOKです。

【解凍方法】
《最も美味しく頂ける解凍方法》
赤肉を袋から出した後、キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。
翌日、赤肉がしっとりしているのを確認後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

《すぐに頂く場合の解凍方法》
真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し冷蔵庫で30分〜1時間解凍します。
解凍後、お好みの厚さにスライスして､お召し上がりください。

■加工地
長崎市

■原材料名
・赤肉小切れ：イワシ鯨(北西太平洋産)
・胸肉 1級：イワシ鯨(北西太平洋産)
・背肉 1級：ミンク鯨(南氷洋産)
・赤肉特選：ニタリ鯨(北西太平洋産)

■保存方法
-18℃以下で保存

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

■返礼品提供事業者
株式会社日野商店

■地場産品に該当する理由
長崎県が認定した返礼品であるため。（告示第5条第8号ロに該当)

■関連キーワード
くじら刺身刺し身珍味赤身くじら肉おつまみ

返礼品詳細

提供元	株式会社日野商店
配送	［冷凍］
配送注記	寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

内容量	・赤肉小切れ：約170g×1個・胸肉 1級：約170g×1個・背肉 1級：約230g以上×1個・赤肉特選：約170g×1個
賞味期限	【賞味期限】発送から冷凍で3ヶ月