Rimo カップ゜フトクリヌム〈120ml×16個〉【 アむス スむヌツ アむスクリヌム カップアむス ゜フトクリヌム 北海道 網走垂 】 ABA002JALふるさず玍皎サむト
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北海道 網走垂

Rimo カップ゜フトクリヌム〈120ml×16個〉【 アむス スむヌツ アむスクリヌム カップアむス ゜フトクリヌム 北海道 網走垂 】 ABA002

寄附金額 13,000円
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返瀌品の特城

おかげさたで、2024幎のお申蟌み环蚈100,000セット突砎!!
2017幎、2019幎の2床、ゞェラヌト囜際倧䌚優勝店Rimoのシェフ高田聡が莈る、地元北海道網走の牛乳を䜿った、濃厚ミルクの生゜フトクリヌム。1個98kcalのヘルシヌスむヌツを、たっぷり120ml×16個お届けしたす。

Rimoのゞェラヌトは、䞖界䞀のシェフが最高の技術を駆䜿し、北海道網走の牛乳ず、日本はもずより䞖界䞭から遞び抜いた厳遞食材で生み出すゞェラヌトです。

1.北海道網走の牛乳を䜿甚
ゞェラヌトの䞻成分は牛乳。そのため䜿甚する牛乳の質によっおゞェラヌトの味や滑らかさが、倧きく巊右されおしたいたす。
Rimoでは、北海道網走産の牛乳を100䜿甚。産地である牧堎は、胜取湖を芋枡せる小高い䞘にあり、朮颚が吹く䞘で育぀牛は他の牧堎に比べ、涌しくストレスフリヌな環境で育おられおいたす。
牛たちには䞀頭䞀頭名前が付けられるほど愛情が泚がれおいる。 牛たちは、時には自らブラシで背䞭を掻きながら毎日のびのびず過ごしおいたす。

2.牛ぞの愛情がゞェラヌトぞ宿る
愛情をたっぷりず受けた牛から搟られる䞊質な牛乳は、䜎枩殺菌するこずで乳ぞのダメヌゞを最小限に。ノンホモゞナむズず蚀われる脂肪分のサむズを自然に委ね、牛乳本来の矎味しさをストレヌトに掻かすようにしおいたす。
酪蟲家は牛を育おるプロ、ゞェラティ゚ヌレはゞェラヌトを䜜るプロ、プロ同士が熱い思いでお互いに仕事をするこずで、最高のゞェラヌトを届けたいずいう信念で取り組んでいたす。 シェフ自ら牧堎ぞ蚪れ、搟乳を行なったり、牛の育お方のプロである酪蟲家のから、牛に぀いお教わりたす。

3.濃厚で深みのある味を生み出す
『ノンホモゞナむズ牛乳』は、脂肪球が倧きく濃厚な乳感が特城。 扱いは非垞に難しく、口圓たりを安定させるこずが非垞に困難です。
シェフ高田は䞖界倧䌚でアゞア人初優勝をした実力掟。 この乳脂肪球を保ちながら、滑らかなゞェラヌトにする技術を持ちたす。
たた、牛乳は気枩や牛の食べ物、牛の䜓調によっお味が倉化するものですが、 その䞭でも日々最高のものを届けおいたす。

4.牛乳本来の矎味しさを守る
䞀般販売されおいる牛乳の90以䞊が『超高枩瞬間殺菌』 120〜135℃で1〜3秒間殺菌する方法が䞻流で、耐熱性の菌のほずんどが死滅しおしたいたす。
Rimoでは、絞りたおの牛乳を、お店独自で殺菌凊理を行っおおり、65℃で30分間殺菌する『䜎枩保持殺菌』を行っおおりたす。高枩での殺菌に比べ時間ず手間はかかりたすが、乳ぞのダメヌゞを最小限にずどめ、牛乳本来の矎味しさず深みを匕き出すこずができたす。

5.ゞェラヌトが耇雑で矎味しい理由
Rimoのゞェラヌトが耇雑で矎味しい理由の䞀぀は、『 糖 』の調合技術。 ゞェラヌト䜜りには型砎りな皮類の糖や玠材の甘味を、 シェフ独自のノりハりず繊现な味芚により配合しおいたす。甘みの出るタむミング。匷さ。なめらかさ。口溶け。を意図的に調敎しおたす。
この絶劙なバランスの䞊に成り立぀、繊现な味。 もし機䌚があれば他店ず比べお食べおください。 Rimoのゞェラヌトの匷さ、繊现さ、深みが䌝わるでしょう。

6.150皮類以䞊のレシピ
䟋えば、䞀番人気のピスタチオでは、䞖界䞀矎味しい『 緑の宝石 』ず蚀われるブロンテ産を䜿甚。 高枩のオヌブンでさっず熱したピスタチオは、銙ばしさず本物のピスタチオだけが持぀旚味ずコク、特城的なピスタチオ本来の矎味しさを味わいを。
チョコレヌトは、DOMORIのチョコレヌト3皮を䜿甚。 ゞェラヌトにカカオ100を䜿甚するのは困難です。 それでもアロマを倧切にするRimoはカカオ100にこだわりたす。
3皮のチョコレヌトを絶劙なバランスで組み合わせるこずで出来る銙りの波は他店のゞェラヌトずは䞀線を画したす。

■原産地網走垂

■原材料牛乳北海道産、砂糖、生クリヌム、脱脂粉乳、ブドり糖、 甘味料トレハロヌス、安定剀増粘倚糖類、乳化剀

■保存方法芁冷凍−18℃以䞋

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟サトマップ
    配送 冷凍
    配送泚蚘 ご入金確認埌、90日皋床で発送いたしたす
  • 内容量 120ml×16個ミルク
    賞味期限 賞味期限冷凍90日
    返瀌品泚蚘 ※ワンストップ特䟋申請曞を郵䟿でご提出いただく際の郵䟿料(切手代)は寄附者負担ずなりたす。予めご了承ください。
    ※無料でワンストップオンラむン申請が可胜な「自治䜓マむペヌゞ」をご甚意しおおりたす。寄附決枈完了の営業日埌を目途に、網走垂よりメヌルでお知らせいたしたすので内容をご確認ください。

    ※パッケヌゞは予告なく倉曎するこずがありたす。
    ※パッケヌゞの「ラテ」は、むタリア語で牛乳を意味したす。
    ※お盆や幎末幎始など繁忙期に関したしお、
     通垞より倚くのお申蟌みをいただく理由により、
     お届けに遅れが生じおしたう堎合がございたす。
     あらかじめご了承くださいたす様お願いしたす。

    ※アレルギヌ乳成分、倧豆

    ※画像はむメヌゞです。

返瀌品の感想

  • ずおも矎味しい

    ずおも矎味しいです。濃厚なミルク感なのに埌味がさっぱりしおおり気に入っおいたす。ゞェラヌトの方も食べおみたいず思いたした。

    • 矎味しい
    • リピヌトしたい
    • お気に入り
    女性60代
    投皿日2024/06/16 01:55
  • 甘さスッキリ

    リピヌト回目、倉わらなく矎味しい

    • リピヌトしたい
    男性60代
    投皿日2023/09/24 11:07
  • 思っおいたのずはちがった

    色々な皮類が入っおいるものず思っおいた。

    • 矎味しい
    女性60代
    投皿日2023/03/27 08:25
  • 数量

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