【先行予玄】【2026幎11月䞭旬以降順次発送】「接田かぶ」ず「ずんばら挬」セット 島根県束江垂/有限䌚瀟土江本店 [ALBL005]JALふるさず玍皎サむト
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島根県 束江垂

【先行予玄】【2026幎11月䞭旬以降順次発送】「接田かぶ」ず「ずんばら挬」セット 島根県束江垂/有限䌚瀟土江本店 [ALBL005]

寄附金額 13,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

「神話の囜・島根」を連想させる「募玉状の圢」ず「鮮玅色」をした、束江垂の特産品、接田かぶをお届けしたす。

■ごはんのおずもにオススメ
シャキッ、シャキッずした歯ごたえずかみしめるほどに感じるぬかの甘味。
ひなびたぬかの颚味ず皋よい塩加枛は、乳酞発酵の効果により埌を匕く矎味しさで、あたたかいご飯のお䟛に最適です。

■接田かぶの歎史
束江藩初代藩䞻、束平盎政の時代に、束江の接田村で盛んに掚奚されたこずから、「接田かぶ」になったずいわれおいたす。
募玉に湟曲したカブは倖皮は赀玫、真っ癜い切り口のコントラストが矎しく、たた倩日干しをしたかぶのひなびた銙りず颚味は、冬の束江の特産品ずしお県倖からも喜ばれおいたす。

■ぬか挬
自瀟蟲園や蟲家さんの䞹粟蟌めお䜜られた接田かぶを、倩日に干し、昔ながらの補法にこだわりぬか床に挬蟌みたした。

■甘酢かぶ
かぶを薄くスラむスし、甘酢液に挬蟌みたした。
アントシアニンのきれいなピンク色に染たりさっぱりずした食感が味わえたす。
化孊調味料など䜿甚しおいないので、お子様からご幎配の方たで安心しおお楜しみいただけたす。

■ずんばら挬
島根県の山間地域に叀くから䌝わる保存食のお挬物です。
塩蔵した囜産の野菜を食べやすい倧きさにスラむスし醀油ず醞造酢で挬蟌んだ犏神挬です。
颚味豊かな䌝統の味をお召し䞊がりください。

■有限䌚瀟土江本店
1985幎に蚭立され、䌝統的な手䜜りを倧切にしながら高鮮床・高付加䟡倀の商品づくりを目指しおいたす。JAS認定を受けた工堎で安党性に配慮し぀぀、健康に貢献する機胜性食品の開発にも取り組んでおり、新たに「奉曞干し」ずいう也燥技術を開発しお魚類にも応甚を広げおいたす。
たた、地元束江垂の「接田かぶ」を倧切に守り、食育掻動を通じお、子どもたちに郷土の味を䌝える掻動も行っおいたす。

挬物 ぀けもの 挬け物 奈良挬 ごはん おずも

【地堎産品基準該圓理由】
原料掗浄、䞋挬け、挬蟌みぬか挬け・浅挬け・酢挬け、袋詰めたでの工皋を実斜するこずで、本工皋による付加䟡倀が返瀌品の付加䟡倀のうち玄80を占めおいるため。なお、付加䟡倀は䟡栌を甚いお算出しおいる。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟土江本店
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 【先行予玄受付䞭】
    2026幎11月䞭旬以降順次発送
    ※発送可胜期間䞭は、通垞10日前埌のお届けずなりたす。

    申蟌期日2027幎1月31日たで
  • 内容量 ・接田かぶぬか挬 250g×2
    ・接田かぶ甘酢挬 150g×1
    ・ずんばら挬 100g×2

    【原材料】
    接田かぶ束江垂産、倧根、胡瓜、瓜、茄子、人参、ワラビ他囜産

    【保存方法】
    芁冷蔵1℃〜10℃で保存

    【原料原産地】
    接田かぶ束江垂産、倧根、胡瓜、茄子、人参、ワラビ囜産

    【加工地】
    島根県束江垂
    賞味期限 ・ぬか挬10日
    ・甘酢挬20日
    ・ずんばら挬60日
    商品裏面及び倖箱偎面に蚘茉

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