おおいた和牛リブロースステーキ (計1kg・リブロースステーキ約250ｇ×4枚+ステーキソース20g×4袋) 国産牛肉肉霜降り低温熟成ステーキ A4 和牛ブランド牛 BBQ 冷凍大分県佐伯市【DH70】【(株)ネクサ】

寄附金額 43,000円

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返礼品の特徴

大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛のA4ランク以上の厳選された肉から取れるリブロースをお届けします。

　おおいた和牛とは…

大分県の緑深い山々と温暖な気候、肥えた大地と、雄大で素晴らしい大自然という絶好の環境の中で育った豊後牛。
その豊後牛が生まれて100年目の記念すべき年に生まれたのがおおいた和牛です。
豊後牛のなかでも肉質A4ランク以上で飼料にビール糟や米を与え美味しさにこだわりぬいた農場だけで育てられた逸品です。
　　　　　　　　

リブロースはロースの中で最もきめの細かい霜降り肉です。

熱を加えると肉汁が溶け出しジューシーでとろけるような食感になり、
濃厚な肉の旨味をしっかりと感じることができるので、ステーキ、焼肉やバーベキュー、ローストビーフといった、肉そのものを味わえる料理でいただくのがおすすめです。

リブロースステーキのうまみを凝縮してお届けするため、ピチットシートと呼ばれる特殊シートを使用して低温で熟成させてお届けいたします。
（ピチットで食品を包んでおくと、食品に含まれている余分な水分と生臭みとがピチットに吸収されますが、うま味成分は吸収されずに残るので、うま味が凝縮されます。）

また、一枚ずつ丁寧に個包装してお届けいたしますので
お好きな時にお好きな枚数で解凍してお召し上がりいただけます。

※お届けするステーキには、形状や厚みに個体差がございます。予めご了承くださいませ。
（リブロースステーキには上部にリブロースカブリと呼ばれる部位があり、焼肉店では特上ロースや特上カルビとして出されているもので大変希少な部位です。当店でお出ししているリブロースステーキにはリブロースカブリを含むものがございます。その場合はステーキの面積が広くなります。）

返礼品詳細

提供元	株式会社ネクサ
配送	［冷凍］
配送注記	入金確認後、1ヶ月以内の発送 ※11〜1月お申込み分につきましては1ヶ月〜2ヶ月ほどいただく場合がございます。

内容量	・リブロースステーキ：約250g×4枚(合計1kg以上) ・ステーキソース：20g×4袋
賞味期限	消費期限：30日間
返礼品注記	※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。