【ハム・ウィンナー・ベーコン】『夢一喜』Y-5金賞受賞セット

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返礼品の特徴

ドイツのハム・ソーセージ国際コンテストで数々受賞！

地元の人気ステーキレストラン「夢一喜（ゆめいっき）」から、こだわりのセットをお届けします。
大阪のはずれの小さな工房ながら、試行錯誤を繰り返した秘伝の技術で生み出した製品は、
ハム、ソーセージの本場・ドイツで行なわれる「SUFFA」などの様々な国際的食肉加工品コンテストで、
毎年のように最高評価の賞を受賞しています。

【夢一喜人気No.1！熟成ロースハム】
自然熟成させるために約12日間じっくり漬込み液で寝かせ、肉本来の旨みを引き出したロースハム。
味付けには本場ドイツのスパイスをブレンドし、
肉の旨みを左右するといわれる塩は、「ドイツのミネラル分豊富な岩塩」を使用したこだわり。
＜受賞歴＞
・ドイツ国際コンテスト「SUFFA」2002・「IFFA」2004・「SUFFA」2009金賞

【豚バラのまろやかさとスモークの香りが溶け合う贅沢なベーコン】
ロースハムに続く人気商品のベーコンは豚バラのまろやかさとスモークの香りが溶け合い、
そのままでも料理に加えてもおいしい贅沢な逸品です。
ドイツのスパイスで脂の臭みを消して豚肉本来の旨みを引き出し、
リン酸塩を使用せずにカリッとした食感に仕上げました。
＜受賞歴＞
・ドイツ国際コンテスト「SUFFA」2005・2009

【パリッとした食感とジュワ〜っと広がる肉汁がたまらない、こだわりのウインナー】
本場ドイツの岩塩とスパイスを使用して赤身たっぷりの豚肉を天然羊腸に詰め込み、
ブナとサクラのチップでしっかりスモークを利かせました。
ジューシーさを引き出す粗挽きタイプのオールポークウインナーで、
肉の旨みが噛み締めた瞬間に口の中にジュワ〜っと広がります。
＜受賞歴＞
・ドイツ国際コンテスト・「IFFA2004」・「SUFFA2009」金賞
・ドイツ国際食肉業組合主催コンテスト「IFFA」2004金賞
・ドイツ農業協会主催コンテスト「DLG」2014金賞

提供：株式会社　夢一喜（ゆめいっき）

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返礼品詳細

提供元	JTBふるぽコールセンター
配送	［冷蔵］
配送注記	ヤマト運輸クール便でのお届け ※離島への配送不可

内容量	・熟成ロースハム　スライス150g ・熟成ロースハム　ブロック300g ・熟成ベーコン　スライス　80g ・手造りあらびきウインナー130g（5本入）×２ ※画像はイメージです。ハーブウィンナー終了のためあらびきウインナーに代わります。上記以外の品は含まれません。【原材料】豚肉
賞味期限	消費期限：【賞味期限】（製造日より）・熟成ロースハムスライス　冷蔵20日・熟成ロースハムブロック　冷蔵25日・熟成ベーコン　スライス　冷蔵20日・手造りあらびきウインナー冷蔵25日
返礼品注記	【アレルギー】特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。