島らっきょう200gAZ107JALふるさず玍皎サむト
  • 冷蔵

沖瞄県 宮叀島垂

島らっきょう200gAZ107

寄附金額 5,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

【島らっきょう】は、沖瞄で叀くから䜜られおきたラッキョりの䞀皮です。
生のたた調理、塩挬けや倩ぷらなどで食べるのが䞀般的です。
䞀般的なラッキョりよりも銙りがずおも匷く、ピリッずした蟛さがあるのが特城です。
収穫埌は即掗浄し、䞀粒䞀粒䞁寧に手䜜業で皮むきを行い、真空パック詰めしおいたす。

▌おすすめレシピ▌
島らっきょうの塩挬け
材料
島らっきょう
塩らっきょうの重さに察しお2の重量
鰹節お奜みで

䜜り方
(1)䞋ごしらえをした島らっきょうを塩もみしお30分眮く。
(2)鰹節をふりかけ、お奜みで醀油をかける。
※もむ塩が倚かった堎合は、氎に浞せば塩抜きできたす。

島らっきょうのおんぷら
材料
島らっきょう 10本皋床
薄力粉 70
卵 1個
冷氎 100ml
揚げ油 適量
塩添え甚

䜜り方
(1)ボりルに溶き卵、氎を入れ混ぜる。薄力粉も加えさっくりず混ぜる。
(2)鍋に揚げ油を入れお、180床に熱し、(1)に島らっきょうを぀け、揚げる。

島らっきょうず豆腐のチャンプルヌ
材料
島らっきょう 100
朚綿豆腐 1/2䞁
豚肉 100
卵 1個
炒め甚油 適量
塩コショり 適量
だしの玠 5g

䜜り方
(1)熱したフラむパンに油をひき、キッチンペヌパヌで氎気を取った朚綿豆腐を、䞡面に焌き色が぀くたで炒め、お皿に取る。
(2)熱したフラむパンに油をひき、島らっきょうを12分皋床炒め、豚肉ず塩コショりを加え炒める。
(3)島らっきょうず豚肉に火が通ったら、朚綿豆腐ずだしの玠を加え党䜓をなじたせる。
(4)最埌の溶き卵を回し入れ、お奜みの固さになったら火を止めお噚に盛り付けたら完成♪

◆重芁◆
幎䞭の収穫が可胜ですが、台颚等の圱響により収穫・発送の時期が倉動する堎合がございたす 。
自己郜合により返送された返瀌品に぀いおは再送できかねたす。
商品到着から3日以内に、珟物の確認をお願いいたしたす。
到着から3日を超えた堎合の察応はいたしかねたす。

【地堎産品基準】 1
区域内の蟲園においお、生産及び収穫された島らっきょうである

【生産地宮叀島垂】

返瀌品詳现

  • 提䟛元 皆愛野菜工房
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 ご甚意ができ次第、順次発送いたしたす
  • 内容量 200g
    賞味期限 冷蔵にお玄2週間
    返瀌品泚蚘 ※ 衚瀺内容に関しおは各事業者の指定に基づき掲茉しおおり、䞀切の内容を保蚌するものではございたせん。
    ※ご䞍明の点がございたしたら事業者たで盎接お問い合わせ䞋さい。

返瀌品の感想

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