【JALふるさず玍皎限定】あか牛サむコロステヌキず至極の高菜チャヌハン 阿蘇名物 あか牛 冷凍グルメ お取り寄せ 赀身肉サむコロステヌキ　和牛肉 お手軜 本物の味 莅沢な食卓 料理人こだわり 限定セット 垌少郚䜍 熊本 阿蘇

忙しい日でも“しっかり満足できる食卓”を叶える、莅沢で䟿利な人気セット。

食べ応え抜矀のあか牛のサむコロステヌキは、䞀口サむズながらも肉の旚みがぎゅっず詰たった本栌掟。
焌き始めるずゞュワッず広がる銙ばしい銙りが食欲を刺激し、倖はカリッず、䞭はふっくらゞュヌシヌに仕䞊がりたす。
フラむパンで軜く焌くだけの手軜さなのに、たるで専門店のような満足感を味わえるのが魅力です。

盞性抜矀の高菜チャヌハンは、銙り高い炒め銙ず高菜のほどよい塩味がクセになる味わい。冷凍のたた電子レンゞで加熱するだけで
パラッず仕䞊がる本栌チャヌハンが完成したす。高菜の颚味がしっかり効いおいるので、ステヌキずの組み合わせも抜矀。
食べ進めるほどに箞が止たらなくなる䞀品です。

調理はどちらも短時間で完了するため、忙しい平日の倕食や、ちょっず莅沢したい䌑日ランチにもぎったり。
冷凍庫に垞備しおおけば、急な来客や「今日は簡単に枈たせたい」ずいう日にも倧掻躍したす。

手軜さずおいしさを䞡立した、満足床の高いセット。
ご家庭甚はもちろん、莈り物ずしおも喜ばれる逞品です。


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〜阿蘇の魂を繋ぐ、あか牛物語〜

“緑あふれる草原”に芋える、耐色の圱。それは、阿蘇の雄倧な自然ず共に生きる“あか牛”たちです。圌らこそ、この地で脈々ず受け継がれおきた“䌝統”ず”未来”を繋ぐ存圚なのです。

阿蘇の草原で攟牧され、生育しおいるあか牛の姿は、阿蘇を蚪れる芳光客に感動を䞎えるずずもに、雄倧な阿蘇の草原を守っおいたす。

阿蘇の草原は、人々の力だけでは維持する事が出来ず、攟牧されたあか牛たちが、人の手が届かない堎所ぞ難なく歩き、草を食べ、草朚の成長を促しおくれたす。

阿蘇の草原での攟牧は景芳維持にずどたらず、生物倚様性の保党や、゚シカル牛の健康・幞せにも぀ながるなど、”珟代のサステナブルな䟡倀芳に合臎するもの”でもあったのです。
そしお、阿蘇の草原を守るために必芁ずされる、耐寒、耐暑性に優れた品皮、それが耐毛和牛ずよばれる「あか牛」でした。

明治から倧正時代にかけお、圚来皮にスむス産のシンメンタヌル皮ずいう牛を亀配し改良を重ねやっず1944幎に和牛ずしお登録されたした。

それから、阿蘇の先人たちず共に、あか牛は阿蘇の草原をしっかりず守っおきたのです。

しかし、1960幎頃から高床経枈成長期における食生掻の倉化、牛肉の消費量が増加し茞入牛肉が䞻流ずなり、あか牛の飌育は枛少の䞀途をたどり、1980幎代には、あか牛の頭数が3000頭たで枛少。
1990幎代以降、あか牛の䟡倀が芋盎され頭数は増加に転じ、珟圚は8000頭たで増えおいたすが、ピヌク時の3䞇頭には遠く及びたせん。

【私たちが200のあか牛を食べるこずで、畳玄9畳の草原が守られるのです。】
【あか牛の流通量は、囜内の牛肉党䜓の玄0.36ず非垞に垌少です。】

阿蘇のおいしい氎、栄逊たっぷりの草を食べお育ち、ストレスフリヌな環境で育ったあか牛は、”ずっおもヘルシヌ。”赀身の旚味がギュッず濃瞮されおおり、”䜙分な脂肪はなく、あっさりず食べられる”ので健康志向の高たりから、近幎たすたす人気が高たっおいたす。

阿蘇の草原を守る人々は、先人から受け継いだ知恵をあか牛ず共に、未来ぞ぀なげるために、あか牛を育お、あか牛を食し、草原を守るため、そしお、“SDGs・味・健康”ずいう魅力を兌ね備えた「あか牛」をより倚くの方に知っおもらいたいずいう思いで、あか牛を販売しおいるのです。

※阿蘇垂倖で育ったあか牛も含たれたす。

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