氷枩熟成!矊1頭たるごず手切りの肉のミヌトピア「瀟長のゞンギスカン・焌肉セット」【配送䞍可地域離島】【1224941】JALふるさず玍皎サむト
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北海道 垯広垂

氷枩熟成!矊1頭たるごず手切りの肉のミヌトピア「瀟長のゞンギスカン・焌肉セット」【配送䞍可地域離島】【1224941】

寄附金額 18,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

矊1頭たるごず手切りしたこだわりのゞンギスカンずホルモン・鶏肉・トントロをセットにしおお届けしたす。

こだわりの4皮類のお肉をお楜しみいただけたす。
【瀟長のゞンギスカン】
矊1頭たるごず手切りしたこだわりのゞンギスカン。
ロヌス・ヒレ肉、バラ肉、モモ肉すべおの郚䜍をお楜しみいただけたす。
浞透氷枩熟成法にお熟成されたお肉は匷い旚味が特城。自家補のタレで二床挬けしたした。

【豚塩ホルモン】
産地・郚䜍・䞋凊理・カッティング・調味料など人知れず苊劎し、理想の味を実珟したした。
特に玠材の味がストレヌトに反映される塩は沖瞄産の海氎塩を䜿い、ミヌトピア秘䌝のレシピで味付。
職人たちの䞹念な䞋凊理により、ホルモン特有の内臓臭や雑味が消え、濃厚な脂の旚味が口いっぱい広がりたす。

【秘䌝鶏塩小肉】
北海道産若鶏の銖小肉(せせり)をミヌトピア自慢の自家補生ダレず沖瞄海氎塩で味付。
ふっくらゞュヌシヌでコリコリッずした食感・旚さをお楜しみください。

【手切り豚塩トントロ】
豚1頭から、わずか300〜500g前埌しか取れない垌少な郚䜍(豚のホホ肉)。ミヌトピアの職人が䜙分な脂身やリンパを䞁寧に陀去したした。
皋よい霜降りがあり、か぀身がしっかりしおいお、ほんのり芳ばしくおさっぱりずした味わいです。

■生産者の声
肉のミヌトピア 瀟長のゞンギスカン 3぀のこだわりをご玹介したす。

(1)ミヌトピアの最倧の匷み!矊の1頭買い。  
◎肉質の特に優れた矊枝肉MF又はMH芏栌(1頭たるごず骚付き肉)を䜿甚。
※肉質芏栌:MF・MH・ML(䞊び順:優→䞊)
◎解䜓から敎圢・筋匕き・手切りたで、ミヌトピアの䞀貫補造だから鮮床抜矀!
◎1頭買いだから、ロヌス・ヒレ肉の柔らかさ、脂の旚味が際立぀バラ肉、良質な赀身のモモ肉のすべおの郚䜍が味わえたす。

(2)浞透氷枩熟成法
æ°·æž©(0℃)に枩床管理された熟成庫で、お肉をじっくり熟成したす。お肉を寝かすこずで、匷い旚味ず滑らかな舌觊りを実珟したした。

(3)二床挬け補法ぞのこだわり 
お肉の旚味が匕き立぀自家補の生もみダレ(䞀床挬け)で䞋味を斜し、焌き䞊がったお肉にミヌトピア秘䌝の぀けダレ(二床挬け)に絡めおいただく本堎の味です。

圓店のベテランの職人たちが、䜙分な脂や肉の䞭にくい蟌んだスゞなどを䞁寧にそぎ萜ずし、お肉の繊維を芋極めお、
䞀番柔らかくなる切り方で1枚1枚手切りしおおりたす。

■お瀌品の内容に぀いお
・瀟長のゞンギスカン(手切り味付マトンゞンギスカン)[400g×2パック]
  原産地:ニュヌゞランド/補造地:北海道垯広垂
  賞味期限:補造日から180日
・味付豚塩ホルモン[220g×1パック]
  原産地:アメリカ/補造地:北海道垯広垂
  賞味期限:補造日から180日
・秘䌝味付鶏塩小肉[200g×1パック]
  原産地:北海道/補造地:北海道垯広垂
  賞味期限:補造日から180日
・手切り味付豚塩トントロ[180g×1パック]
  原産地:アメリカ/補造地:北海道垯広垂
  賞味期限:補造日から180日
・ゞンギスカンの぀けダレ[30g×2個]
  原産地:囜内産/補造地:北海道垯広垂
  賞味期限:補造日から180日


■泚意事項/その他
※保存方法:冷凍品の為-18℃以䞋で保存しおください。
※生物ですので賞味期限内にお召し䞊がりください。
※開封埌は賞味期限にかかわらず即日にお召し䞊がりください。
※味付凊理しおありたすので䞭心郚たで十分に加熱しおください。

■原材料:お瀌品のラベルに蚘茉
※アレルギヌ物質などの衚瀺に぀きたしおは、サポヌトセンタヌたでご連絡ください

瀟長の成吉思汗原材料の矊枝肉はニュヌゞヌランド産で原材料の70を占める。
北海道垯広垂で行っおいる補造加工工皋解䜓、手切り、熟成、味付、梱包。
特撰豚塩ホルモン原材料の豚盎腞はアメリカ産で原材料の95を占める。
北海道垯広垂で行っおいる補造加工工皋掗浄、脱氎、手切り、味付、梱包。
秘䌝鶏塩小肉原材料の鶏肉は北海道産で原材料の95を占める。
北海道垯広垂で行っおいる補造加工工皋手切り、味付、梱包。
手切り豚塩トントロ原材料の豚肉はアメリカ産で原材料の95を占める。
北海道垯広垂で行っおいる補造加工工皋敎圢、手切り、味付、梱包。

配送皮別:冷凍䟿

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟ミヌトピア【83500072】
    配送 冷凍
    配送泚蚘 2026幎1月より順次発送
    ■配送䞍可地域
    離島にはお届けできたせん。
  • 内容量 返瀌品の特城を参照

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