返礼品の特徴
水揚げの際に「活け締め」、「神経締め」と呼ばれる鮮度維持のための処理を施すことで、養殖ギンザケの最大の特徴である「新鮮な刺し身で食べられるサケ」にこだわった高品質、高鮮度な生食用のサケを「みやぎサーモン」と命名されます。身にツヤと張りがあり、とろけるような食感とあまい食味が特徴的な宮城サーモンを寿司割烹 竹乃浦（(有)飛翔閣）の職人が丁寧に作りました。
調理した後、-30°の液体凍結にて急速冷凍しておりますので、作ったままの新鮮な状況を保持し、ご自宅に届けられます。
【地場産品類型】
湯煎の場合：冷凍された商品を袋のまま、お湯を沸かした鍋にて10分程度温めてお召し上がりください。
【こだわり・製法】
みやぎものづくり大賞、特別賞を受賞(宮城県推奨品)した塩を使用しています。
石巻の万石浦の海水を、平釜で2日間煮詰めた手作りの塩です。
製品と共に宮城・石巻の風味・魅力がお届けできれば幸いです。
【注意事項/その他】
骨があります。お召し上がりの際にはご注意ください。
【賞味期限】
製造日から180日
【保存方法】
冷凍
-18℃以下で保存
【地場産品類型】
主な原料である鮭を市内で生産している
返礼品詳細
-
提供元 有限会社飛翔閣 配送 ［冷凍］ 配送注記 受付期間：通年
お届け予定：入金確認後、30日以内に発送予定 -
内容量 銀鮭焼き×5個セット
【原材料】
銀鮭（宮城・石巻）
食塩（宮城・石巻）
賞味期限 【賞味期限】
製造日から180日
【保存方法】
冷凍
-18℃以下で保存返礼品注記
※商品コード: F-IS22906-02
返礼品の感想
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