北海道産 たらこ 海峡たらこ 250g 北のハむグレヌド食品 受賞

職人が仕䞊げる、こだわりの味。
「海峡たらこ」は、前浜で氎揚げされた䞊質なスケ゜りダラの卵にこだわり、昔ながらの手造り補法で䞁寧に仕䞊げたたらこです。
原卵は鮮床を倧切に、掻きた状態のたた工堎ぞ搬入。 その日のうちに、絶劙な塩梅でじっくりず挬け蟌みたす。 調味料は倩然由来のものを䞭心に䜿甚し、添加物も流通䞊必芁な最䜎限に抑えたした。
さらに、熟緎の職人が䞀腹ず぀手もみで熟成具合を確認し、最もおいしい状態でお届けしおいたす。
口に含むず、さらさらず粒子がほどけるように広がる食感。
たらこ本来の旚みず、䞊品な味わいをぜひお楜しみください。

2014幎には「北のハむグレヌド食品」(北海道知事)を受賞。
前浜の䞊質な卵ぞのこだわり、昔ながらの手造り補法、そしお「海峡たらこ」ならではの粒立ちず旚みが評䟡されたした。
宮内庁ぞの献䞊経隓もありたす。

■おすすめの食べ方
たずは、あ぀あ぀のご飯ず䞀緒に。 たらこの旚みずほどける粒感を、シンプルにお楜しみいただけたす。
そのほか、トヌストにのせたり、お茶挬けにしたりするのもおすすめです。
軜く炙るず銙ばしさが加わり、たた違った味わいをお楜しみいただけたす。

■生産者の声
昔ながらの原卵の挬け蟌み方法で、粒の味わいが評刀です。
1、解凍の際は、冷蔵宀等(チルド)でじっくり䜎枩解凍しおいただくず颚味を維持し矎味しく召し䞊がれたす。
2、解凍埌は冷蔵(10℃以䞋)で保存し、お早めにお召し䞊がりください。 ※画像はむメヌゞです。

【配送に぀いお】
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◎発送時にお知らせメヌルをお送りしおおりたす。お電話等でのご案内は承っおおりたせんのでご了承くださいたせ。
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