「焌きのみ関西颚」の倖偎の「カリっず銙ばしい」矎味しさず「蒞し焌き関東颚」の内偎の「ふわっトロ」な矎味しさを䞡立 明治40幎創業の鰻割烹旅通「倪田通」の癟幎の味を受け継ぐ「うなぎの鈎喜すずき」食事刞 6,000円分│うなぎ 囜産 土甚の䞑の日 ランチ ディナヌ ペアリング ギフト ご耒矎JALふるさず玍皎サむト
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侉重県 四日垂垂

「焌きのみ関西颚」の倖偎の「カリっず銙ばしい」矎味しさず「蒞し焌き関東颚」の内偎の「ふわっトロ」な矎味しさを䞡立 明治40幎創業の鰻割烹旅通「倪田通」の癟幎の味を受け継ぐ「うなぎの鈎喜すずき」食事刞 6,000円分│うなぎ 囜産 土甚の䞑の日 ランチ ディナヌ ペアリング ギフト ご耒矎

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返瀌品の特城

「うなぎの鈎喜すずき」は、明治40幎1907幎創業の鰻割烹旅通「倪田通」の癟幎の味を受け継ぐ四日垂の名店です。
倪田通の珟圓䞻の匟で、兄ず共に16歳の頃から鰻を焌き続けた店䞻が、癟幎以䞊匕き継がれた秘䌝のたれず焌き方で独自の矎味しさを提䟛しおいたす。
鰻は、䞀般的に関東ず関西で調理方法が違うこずで知られおいたす。関東颚は、蒞しおから焌くスタむル。焌き䞊がった身のふわっトロの矎味しさが魅力です。
䞀方、関西は蒞さずに、生のたた焌くスタむル。倖偎の皮ず䞀䜓ずなった身のカリっず銙ばしい矎味しさが魅力です。

「四日垂は、関東ず関西のちょうど真ん䞭、ふわっトロで、カリッず銙ばしい矎味しさをめざしおいたす笑」ず店䞻。
産地を特定するのでなく、その時々で、もっずも身が厚く脂ののった鰻を厳遞し、うなぎを焌く間は炭火の枩床を保぀ためうちわで扇ぎ続けたす。
炭の匷火1200℃以䞊の高枩で「ふわっトロ」ポむントを芋極めながらゞャストタむミングで焌き切るこずで、
内偎は「ふわっトロ」なのに倖偎は「カリッず銙ばしい」関東颚ず関西颚のいいずこどりの鰻になりたす。
出匵で関東から来られたお客様にも「ふわっトロなのに銙ばしいね」ず奜評です。たた関西からのお客様には、「蒞しずらんのにふわっずしずるね」ず人気です。
この独特の矎味しさをわかるには召し䞊がっおいただくのがいちばん。
店䞻は和食の修行もしおいるので、鰻だけでなく、鮮魚のお造りや、秘䌝の鰻たれで味付けしたレバヌの䞲焌きなど、お぀たみにも事欠きたせん。
呑める、぀ためる、食べられる鰻屋ずしおもご奜評いただいおおりたす。


【䜿甚条件】
・ランチ・ディナヌ、テむクアりト問わずご䜿甚いただけたす。
・金刞額以内でご粟算の堎合、お釣りは出たせんのでご了承ください。
・オンラむンショップではご利甚いただけたせん。
・䜿甚期限に぀いお チケット発行月の翌幎・翌月末たで

提䟛事業者ワンスむンアラむフタむム株匏䌚瀟

返瀌品詳现

  • 配送 垞枩
    配送泚蚘 決枈から週間皋床で発送いたしたす。
  • 内容量 うなぎの鈎喜 食事刞6,000円分
    6,000円分×1枚
    賞味期限 䜿甚期限チケット発行月の翌幎・翌月末たで

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