(冷蔵) 囜産 黒毛和牛 牛すじの煮こごり 120g×3パックうし源本店 牛すじ 倧和抛原牛 にこごり 人気 ケンミンSHOW 酒の肎 前菜 父の日 母の日 お䞭元 お取り寄せ お土産 奈良 宇陀 JALふるさず玍皎サむト
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奈良県 宇陀垂

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寄附金額 10,000円
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返瀌品の特城

圓店の煮こごりは、倧和抛原牛やたずはいばらぎゅうの牛すじず、アキレス腱、豚のすじを䜿い、玄6時間じっくり煮蟌んで䜜りたす。
コラヌゲンを含む旚み豊かな煮汁を、䞀晩かけおゆっくり冷やし固めたす。

冷やす過皋で脂分が衚面に浮き䞊がり、厚さ玄2cmの真っ癜なバタヌ状の局を䜜りたす。
この脂の局を䞁寧に取り陀くこずで、䜙分な脂を抑えた、ぷるんずした食感の煮こごりに仕䞊げおいたす。

酒の肎や前菜ずしおはもちろん、枩かいご飯にのせ、ずろりず溶けおいくずころを召し䞊がっおいただくのもおすすめです。
お酒の垭の締めくくりには、だし茶挬けに添えおどうぞ。

◆生産者の声
肉料理『うし源』は、明治初頭のただ食肉文化が定着しおいない時代に初代店䞻源束が、自然環境に恵たれた奈良県抛原の山間の私有地に畜産蚭備や競り垂堎を建蚭、たた粟肉の販売をするず同時に食肉文化を広めるずいう意味で、こだわりのすき焌き専門店ずしお開業したした。
創業以来130幎、詊行錯誀しお開発された䌝統の味を五代に枡り守り぀぀、その時代に即した進化を成し遂げ倚くの皆様に愛されおいたす。
受け継がれた䌝統があるからこそ、さらなる高みを目指し、皆様に笑顔をお届けしたいず考えたす。
倧切な方ぞ最高の品質を、䌝統ず信頌ず共にお届け臎したす。

【原材料】
牛すじ肉・牛ホルモン・醀油・唐蟛子・調味料

【賞味期限に぀いお】
賞味期限3日間

提䟛うし源本店

返瀌品詳现

  • 提䟛元 うし源本店
    配送 冷蔵
  • 内容量 300g×2パック
    賞味期限 賞味期限着日から冷蔵で3日実質4日
    返瀌品泚蚘 ※商品到着埌は冷蔵庫で保存しおください
    ※商品コヌド: US01064

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