返礼品の特徴
「玄米麹 （栽培期間中 農薬・化学肥料不使用）」をご紹介します。
使用しているお米は、農薬や化学肥料を使わない天水田でつくっています。今年は田んぼにドジョウが生息するまでになりました。カエルやトンボなどの小さな生き物の種類や数も増えています。
収穫した五百万石を、同じ安塚区の工房で麹にしてもらいました。甘酒にしてもしっかり甘みがでるなど、素材に力強さが感じられる玄米麹です。
【里山での私たちの取り組みについて】
県境に近い上越市安塚区大原の里山。新潟県内の中山間地と同様に、高齢化と人口減少で耕作放棄地が増え、景観や環境への影響が懸念されます。
デザイン会社のU・STYLEの代表が生まれ育ったこの地。耕作放棄地になりそうな田んぼにおり立ち、自分たちで無農薬の米作りをし、そこから商品開発を行なっています。
“デザインという手法で、どこまで社会課題が解決できるか”の取り組みで、現在は「里山ボタニカル」というブランドを立ち上げるに至っています。
ふるさと納税を通して、私たち里山ボタニカルの取り組みをご支援くださるようお願いいたします。
事業者名：里山ボタニカル（株式会社 U・STYLE）
連絡先 ：025-385-7585
返礼品詳細
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提供元 株式会社 U・STYLE 配送 ［冷凍］ 配送注記 ご用意でき次第、順次発送となります。 -
内容量 玄米麹 500ｇ袋×２袋 賞味期限 賞味期限：出荷後、冷凍保存で６ヶ月 返礼品注記 【アレルギー】
特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品の感想
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