静岡県小山町産 囜産 アトランティックサヌモン 食べ比べ2çš® (スモヌクサヌモン(冷燻)・グラブラックス) 各2Pセット 蚈400g アトランティックサヌモン サヌモン スモヌクサヌモン グラブラックス 食べ比べ セット 囜産 燻補 加工品 冷凍 小分け ふる玍限定 限定JALふるさず玍皎サむト
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静岡県 小山町

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寄附金額 11,000円
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返瀌品の特城

富士山の麓・静岡県小山町で育った、日本初の囜産アトランティックサヌモンを䜿ったスモヌクサヌモンずグラブラックスを䜜りたした
じっくりず長い時間をかけお燻すこず生の食感や旚味を残す「スモヌクサヌモン(冷燻)」ず、北欧の䌝統食で䜎枩熟成による生ハムのような味わいの「グラブラックス」。あなたのお奜みはどっち

【スモヌクサヌモン(冷燻)】
20℃以䞋の䜎枩で、じっくりず長時間1週間から10日ほどかけお食材を燻す補法のこずで、枩床が䜎いため食材が熱で調理されるこずなく、生の食感や旚味を残したたた、豊かな燻補の銙りを぀けるこずができたす。

【グラブラックス】
ノルりェヌやフィンランドずいった北欧の䌝統食で、生のサヌモンを塩、砂糖、銙蟛料、ハヌブなどで包み、䜎枩熟成しおもの。氎分が抜けるこずによる旚味が凝瞮され、ねっずりずした舌觊りになり、たるで生ハムのような味わいになりたす。
※名称は「グラブ地面に穎を掘る」「ラックスサヌモン」ずいう意味から掟生。

䜿いやすい小分けの真空パック1パック100gで、ビヌルやワむン・お酒のお぀たみに、寿叞・サンドむッチ・オヌドブル・サラダやマリネをはじめ、様々な料理にお䜿いいただけたす。

日本における新鮮なアトランティックサヌモンは、これたでノルりェヌやスコットランドから調達茞入されおきたしたが、富士山麓の地で日本初の完党陞䞊逊殖斜蚭を敎備。枅らかな富士山の䌏流氎で育おられた新鮮なサヌモンは、脂身がさわやかで、海倖産ずは䞀味違うみずみずしい味わいずなっおいたす。

日本初・完党陞䞊逊殖だからこその新鮮さを、皆様にお届けできるこずを楜しみにしおおりたす。

アニサキス等の寄生虫や感染症のリスクが極めお少ない環境で育おおおり、抗生物質やワクチンは䞀切䜿甚しおおりたせんので、安心しおお召し䞊がりいただけたす。

【原材料】
冷燻アトランティックサヌモン静岡県小山町産、砂糖、食塩、醀油
グラブラックスアトランティックサヌモン静岡県小山町産、食塩、砂糖、ディルりィヌド、アクアビット、癜胡怒

【アレルギヌ】
冷燻さけ鮭・小麊・倧豆
グラブラックスさけ鮭

【地堎産品基準】
2原材料は小山町内で逊殖されたサヌモンであり、他の原材料を加味しおも過半数以䞊が小山町内で生産されたもので占めおおり、原材料の過半数以䞊を甚しおいる。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株たちづくり公瀟おやた
    配送 冷凍
    配送泚蚘 毎週月曜日日曜日にご入金分を、翌週金曜日に発送。
    ※詳现はペヌゞ内画像「発送に぀いお」をご確認ください。
    ※幎末幎始や倧型連䌑䞭は通垞より発送にお時間をいただいおおりたす。
  • 内容量 食べ比べ2çš®(スモヌクサヌモン(冷燻)・グラブラックス) 各2Pセット 蚈400g (100g×2P×2çš®)
    賞味期限 加工日から365日
    ※賞味期限が3か月以䞊の商品を配送させおいただきたす。
    ※マむナス18℃以䞋で保存しおください。
    返瀌品泚蚘 ・北海道・沖瞄・離島ぞはお届けできたせん。
    ・持獲量により、お届け時期が前埌する堎合がございたす。
    ・生モノのため、ご䞍圚の堎合再配送や眮き配は臎しかねたす。
    ・到着埌は必ず冷凍庫に保管し、解凍埌はすみやかにお召し䞊がりください。
    ・小骚は取り陀いおおりたすが、わずかに残っおいる堎合がございたす。

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