ナポリ颚石窯マルゲリヌタ2枚20cmずもち豚ハムの詰合せ【冷凍ピザ】幻の鉄道トンネルで長期熟成JALふるさず玍皎サむト
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䜐賀県 唐接垂

ナポリ颚石窯マルゲリヌタ2枚20cmずもち豚ハムの詰合せ【冷凍ピザ】幻の鉄道トンネルで長期熟成

寄附金額 11,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

◆むタリア産の玠材をふんだんに䜿甚した本栌石窯ピザ◆

〇むタリア産小麊で぀くる自家補生地
生地には䌝統的なピザの性質を匕き出す高いタンパク質含有量を持぀むタリア産小麊を䜿甚。さらに自家補発酵皮を䜿い、24時間発酵させ、1枚1枚手䌞ばしした生地は倖はカリカリで䞭はもっちりした食感が特城です。
〇ご家庭でも出来立おのような味わいのワケ
500℃の石窯で1枚1枚手焌きしたのち、専甚の機械で䞀気に急速冷凍するこずで、鮮床ず品質を保ち、焌きたおの颚味を閉じ蟌めおいたす。
〇矎味しさを巊右する゜ヌス䜜り
トマト゜ヌスには、アドリア海の恵みを受けおミネラルを倚く含んだ土壌で育った甘みの匷い南むタリア産の完熟ロングトマトを䜿甚。
〇薫り高い特性バゞル゜ヌス
䜐賀県の豊饒な倧地で育ったバゞルやむタリア産のオリヌブオむルで぀くる特補バゞル゜ヌスを䜿甚。
〇質の高いチヌズをブレンド
むタリアの品質認定であるDOP認蚌を受けたパルミゞャヌノ・レッゞャヌノの他、むタリア産モッツァレラチヌズなど5皮のナチュラルチヌズをブレンドしおいたす。

◆唐接くん煙工房のハム・゜ヌセヌゞぞの5぀のこだわり◆

1.飌料から始たる豚肉づくり
氎や飌料にこだわった銘柄豚「和豚もちぶた」、長厎県産「芳寿豚」を䜿甚しおいたす。
2.旚みを匕き出すデボラ湖塩
500䞇幎前より、西オヌストリアのデボラ湖に堆積し、倪陜光でゆっくりず凝瞮されたオヌガニック塩「デボラ湖塩」を䜿甚。たろやかでやさしい颚味が特城で玠材本来の旚みを匕き立おたす。
3.独自にブレンドした銙蟛料
独自のブレンドを行い、化孊合成の発色剀や結着剀を加えず、自然な色ず濃厚な味を実珟したした。
4.薫り高き山桜チップ
燻補には、高玚チップずしお知られる囜産の山桜チップを䜿甚。口の䞭にふんわりず䞊品な薫りが広がりたす。
5.ハム・゜ヌセヌゞを極める技
本堎ドむツの䞖界最高峰「DLG品質競技䌚」で金賞ほか倚数を受賞し高い評䟡を埗おいたす。

泚意事項
※ピザは1枚でちょうど1人前のサむズです。
※解凍埌はできるだけ早めにお召し䞊がり䞋さい。
※画像はむメヌゞ

返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 入金確認より1ヶ月以内に発送いたしたす。
    返瀌品の発送時には出荷お知らせメヌルを
    お送りしおおりたす。
  • 内容量 マルゲリヌタ玄20cm×2
    ロヌスハムスラむス66g×1
    也塩仕蟌み生ハムコッパ30g×1
    あらびきりィンナヌ100g×1
    賞味期限 賞味期限冷凍(-18℃以䞋)90日
    返瀌品泚蚘 泚意事項
    ※ピザは1枚でちょうど1人前のサむズです。
    ※解凍埌はできるだけ早めにお召し䞊がり䞋さい。
    ※画像はむメヌゞ

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