創業約200年の老舗和菓子店の和菓子6種詰め合わせ！【秀菓撰熊野(くまの)】島根県松江市/有限会社桂月堂 [ALAP003]

寄附金額 13,000円

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返礼品の特徴

桂月堂の人気銘菓をバランスよく詰め合わせました。

松江が誇るこだわりの銘菓6種類を集めました！

■当店人気No.1の和菓子「薄小倉」（うすおぐら）
長年親しまれてきた代表銘菓「薄小倉」。
小豆の産地や選定方法、作り方にこだわり、手間暇かけて作られた逸品です。

〜薄小倉のおいしさの秘訣〜
1.こだわり抜いた「小豆」
小豆は産地にこだわり、大粒の北海道産大納言小豆を使用しております。
また、小豆の大きさを揃えるために、人の手によって選別作業を行っています。

2.秘伝の蜜
3日間秘伝の蜜に漬け込んだ小豆は、深みがある甘さを持ち、日本茶はもちろん、コーヒーとも相性抜群です！

■セット内容
・薄小倉
３日間蜜に漬け込んだ、大粒の大納言小豆を丁寧に炊き上げ、錦玉（きんぎょく）を流し込み、じっくりと窯で乾燥させた逸品です。

・朝汐（あさしお）
松江を代表する薯蕷（じょうよ）まんじゅうです。朝汐餡（皮むき餡）の上品な風味は絶品です。

・かこい梅
梅の実をまるごと蜜漬けし、やわらかな求肥で包みこみました。
甘酸っぱい梅とたっぷりと入った蜜が相まって、爽やかな風味をお楽しみいただけます！
「梅」と「求肥」の紅白の色合いから、お祝い事のお土産にぴったりです！

・出雲三昧（いずもざんまい）
落雁（らくがん）と大納言の粒入り羊羮、白玉粉を用いた求肥（ぎゅうひ）の3層構造をもつ和菓子です。
3層それぞれの風味・食感をお楽しみください。

・若草（わかくさ）
松江を代表する銘菓「若草」。
大名茶人として茶道界に多くの足跡を残した「不昧公」も好んだ逸品と言われています。
求肥に萌える若草色の寒梅粉をまぶしました。

・松江城
湖都松江の象徴である「国宝松江城」を白胡麻入りの求肥、「松の緑」を香り豊かな薄茶味の求肥に、それぞれ京きな粉をまぶして表現しました。

■桂月堂
島根県松江市の老舗和菓子店「桂月堂」。
創業以来約200年間、創業当時からの菓子作りの伝統を受け継いできました。
「創意と熱意と人の和で」を理念として、わたしたちの和菓子で多くの人が喜んでいただけるよう、日々努力しております。

返礼品詳細

提供元	有限会社桂月堂
配送	［常温］
配送注記	寄附確定後、2週間前後

内容量	■内容物（計 23個入）・朝汐 4個・かこい梅 5個・出雲三昧 3個・若草 3個・薄小倉 3個・松江城 5個 ■注意事項賞味期限は、発送日から10日間となります。ご注意ください。 ■原料原産地国産 ■加工地島根県松江市 ■アレルギー品目大豆/ごま/やまいも
賞味期限	発送日から10日間