創業約200年の老舗和菓子店の和菓子6種詰め合わせ！【秀菓撰熊野(くまの)】島根県松江市/有限会社桂月堂 [ALAP003]

寄附金額 13,000円

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返礼品の特徴

桂月堂の人気銘菓をバランスよく詰め合わせました。

松江が誇るこだわりの銘菓6種類を集めました！

■当店人気No.1の和菓子「薄小倉」（うすおぐら）
長年親しまれてきた代表銘菓「薄小倉」。
小豆の産地や選定方法、作り方にこだわり、手間暇かけて作られた逸品です。

〜薄小倉のおいしさの秘訣〜
1.こだわり抜いた「小豆」
小豆は産地にこだわり、大粒の北海道産大納言小豆を使用しております。
また、小豆の大きさを揃えるために、人の手によって選別作業を行っています。

2.秘伝の蜜
3日間秘伝の蜜に漬け込んだ小豆は、深みがある甘さを持ち、日本茶はもちろん、コーヒーとも相性抜群です！

■セット内容
・薄小倉
３日間蜜に漬け込んだ、大粒の大納言小豆を丁寧に炊き上げ、錦玉（きんぎょく）を流し込み、じっくりと窯で乾燥させた逸品です。

・朝汐（あさしお）
松江を代表する薯蕷（じょうよ）まんじゅうです。朝汐餡（皮むき餡）の上品な風味は絶品です。

・かこい梅
梅の実をまるごと蜜漬けし、やわらかな求肥で包みこみました。
甘酸っぱい梅とたっぷりと入った蜜が相まって、爽やかな風味をお楽しみいただけます！
「梅」と「求肥」の紅白の色合いから、お祝い事のお土産にぴったりです！

・出雲三昧（いずもざんまい）
落雁（らくがん）と大納言の粒入り羊羮、白玉粉を用いた求肥（ぎゅうひ）の3層構造をもつ和菓子です。
3層それぞれの風味・食感をお楽しみください。

・若草（わかくさ）
松江を代表する銘菓「若草」。
大名茶人として茶道界に多くの足跡を残した「不昧公」も好んだ逸品と言われています。
求肥に萌える若草色の寒梅粉をまぶしました。

・松江城
湖都松江の象徴である「国宝松江城」を白胡麻入りの求肥、「松の緑」を香り豊かな薄茶味の求肥に、それぞれ京きな粉をまぶして表現しました。

■桂月堂
島根県松江市の老舗和菓子店「桂月堂」。
創業以来約200年間、創業当時からの菓子作りの伝統を受け継いできました。
「創意と熱意と人の和で」を理念として、わたしたちの和菓子で多くの人が喜んでいただけるよう、日々努力しております。

島根県松江市特産品セット和菓子スイーツ郷土菓子贈り物ギフトプレゼント贈答品お供え御中元結納仏事祭事まんじゅう

返礼品詳細

提供元	有限会社桂月堂
配送	［常温］
配送注記	寄附確定後、2週間前後

内容量	■内容物（計 23個入）・朝汐 4個・かこい梅 5個・出雲三昧 3個・若草 3個・薄小倉 3個・松江城 5個 ■注意事項賞味期限は、発送日から10日間となります。ご注意ください。 ■原料原産地国産 ■加工地島根県松江市 ■アレルギー品目大豆/ごま/やまいも
賞味期限	発送日から10日間