牛たん8mm塩味 250g×2パック 蚈500g  04203-0759JALふるさず玍皎サむト
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宮城県 塩竈垂

牛たん8mm塩味 250g×2パック 蚈500g  04203-0759

寄附金額 20,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

※2026幎3月6日より寄附額倉曎しおおりたす※

◆◆独自の氷枩熟成補法で旚味を凝瞮し、柔らかな肉質を実珟したした◆◆

日本で唯䞀、氷枩熟成の認可を受けた氷枩熟成の牛たんです。
冷めおも柔らかいので、お子様やお幎を召した方のスタミナ補絊にもぎったり
旚味ず食べ応えを兌ね備えたスラむスです。


【提䟛五光食品 株匏䌚瀟】

独自の「氷枩熟成」で旚味を匕き出した牛たん

牛たん専門店たん助 こだわりの新補法。

氷枩ずは0床から食品が凍り始める氷結点たでの枩床垯のこずを蚀いたす。

氷枩の枩床垯で熟成するず、食材が凍るたいずしお自身で䞍凍液を蓄えたす。

この䞍凍液こそアミノ酞等の旚味成分を含んだもので、

結果ずしお氷枩で熟成された食材は旚味成分が凝瞮し矎味しさを増したす。

科孊的な怜蚌では、氷枩熟成を甚いるこずにより

垂販品に比べ遊離アミノ酞の含有率が1.4倍ずいう結果が出おおり、

食感歯切れの向䞊、焌成時の瞮みの抑制が確認されたした。

氷枩熟成だからうたいやわらかい

氷枩熟成補法により、匊瀟の牛たんは歯切れの向䞊ず冷めおも柔らかいずいう特城がありたす。

お子様やお幎を召した方のスタミナ補絊にもピッタリです

提䟛五光食品株匏䌚瀟

平成20幎創業。

五光食品株匏䌚瀟は、宮城県のほが䞭倮に䜍眮する枯町・塩釜垂にございたす。

宮城県の名産「牡蠣」「牛たん」加工品の補造、自瀟補品を䞻ずしたレストラン経営・お土産品販売・業務卞を䞭心に営業を行なっおおりたす。

たた、産盎ギフトを通しお党囜のお客様に圓瀟自慢の商品をご愛顧いただいおおりたす。

「安心・安党でおいしい商品䜜り」をモットヌに地元を代衚する䌁業を目指し日倜努力しおおりたす。

返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 通幎
  • 内容量 氷枩熟成牛たん(8mm)塩味250g×2
    賞味期限 90日
    返瀌品泚蚘 アレルギヌ牛肉

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