おばあちゃんの手づくり丹波黒大豆入り味噌 (4kg)【箱入り】みそ無添加手作り人気兵庫県朝来市 AS2BB10-box

寄附金額 17,000円

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返礼品の特徴

※※こちらの返礼品は【4kg 箱入り】です※※

★五つ星ひょうご選定商品★
地元朝来産の米、丹波黒大豆、県内播磨産の白大豆を原料にして作った手づくりの味噌です。
昔ながらの製法、約一年にわたる熟成期間、甘からず辛からずの塩分量、保存料不使用、安心・安全の味噌、糀(こうじ)菌、酵母菌、乳酸菌が今も生きている発酵食品の良さを凝縮した味噌です。
【6つのミソ】
1　安心の素材
地元産の米、丹波黒大豆、県内産の白大豆を使用しています。
2　健康志向・塩分を考慮
塩分10.7%、甘からず、辛からずの適塩をめざしています。
3　安全の製造方法
保存料は一切使用せず、昔ながらの製造方法による味噌です。
4　旨みを引き出すことへのこだわり
約1年間の熟成期間、その中で丹波黒大豆のコクと旨みを引き出します。
5　糀(こうじ)菌などが今も生きている
旨みと美味しさを作り上げる糀(こうじ)菌、酵母菌、乳酸菌が今も生きています。
6　白大豆にコクのある丹波黒大豆を配合
大豆の栄養がいっぱい、これに丹波黒大豆のコクを加えた味噌です。
■生産者の声
五つ星ひょうご選定品・ひょうご観光本部推奨品・ひょうご推奨ブランド品
丹波黒の大豆と白大豆を一年以上熟成させた減塩(10.7%当社比較)の味噌です。
丹波黒大豆12%前後、白大豆85%前後の割合です。(黒・白大豆とも遺伝子組み換えではありません)
これに米こうじ、塩を加えます。その他の添加物は一切使っておりません。
健康に良い、安全・安心の手づくり仕込みの味噌です。

■産地
兵庫県朝来市

■原材料
米(兵庫県産)、大豆(兵庫県産(白大豆、丹波黒大豆)(遺伝子組み換えでない))、塩（赤穂産あらなみ塩）、酒かす(兵庫県製造)

■保存方法
常温

■アレルギー
大豆

返礼品詳細

提供元	メルカート株式会社【あさごもん】
配送	［常温］
配送注記	入金確認後、30日前後でお届けいたします ※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

内容量	4kg×1個【箱入り】 ※【プラ桶】が7/31（水）をもって取扱終了となりました。8/1（木）からは【箱入り】のみの取り扱いとなります。
賞味期限	１年間
返礼品注記	直射日光を避け、常温で保存ください。 ※画像はイメージです