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北海道 北見市
北見エゾシカ 熟成ドライエイジング ヒレステーキ肉 ( 肉 鹿肉 鹿 ヒレ肉 カット ステーキ ジビエ エゾシカ BBQ バーベキュー )【025-0018】
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寄附金額 22,000円- 440
- マイル(100円=2マイル)たまる
マイルアップ期間:
2024年12月02日~2025年01月07日- 決済方法
返礼品の特徴
『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』
北海道北見市、オホーツク圏の厳選されたエゾシカ肉を
信頼のおける一流の契約ハンター様からのみ、
鮮度の高いエゾシカ肉を選定し仕入れ、鮮度の高いシカ肉のみを厳選!
厳しい品質管理のもとで骨付きのまま乾燥熟成させ、
エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。
鹿肉全般が赤身で、マグロやクジラのような不思議な味わいがありますが、ヒレ肉はその特徴を凝縮させたような部位だと言えます。
とても柔らかく、かつ鉄分を凝縮させたような風味は独特で、ステーキにするには最適。
とれる量が少ないため、比較的レアな部位の一つです。
〜poro waccaの思い〜
美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、
生命から自分の生命を繋げていく
生命の尊さを大切にして感謝する
美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事
私たちはそんな想いを大切にしています。
※小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、
ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。
※調理方法:必ず加熱してお召し上がりください。簡単な調理方法の説明書を同梱しております。
※画像はイメージです。
原材料:エゾシカ肉
原産地:北見周辺
加工地:北見市
アレルギー:なし
保存方法:冷凍
賞味期限:365日
地場産品類型:2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの
類型該当理由:区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して熟成させたステーキである
返礼品詳細
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提供元 poro wacca 配送 [冷凍] 配送注記 入金確認後、30営業日以内に発送いたします。 -
内容量 熟成エゾシカ肉のヒレ ステーキカット肉約180g×3パック 賞味期限 365日
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