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北海道 白糠町

【東京丸の内】Sens & Saveurs(サンス・エ・サヴール)北海道白糠食材ランチコース 4名様

寄附金額 140,000
在庫あり
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返礼品の特徴

【白糠町公認 地域食材応援店舗】
南仏モンペリエにある名店「ル・ジャルダン・デ・サンス」の日本店。
丸の内ビルディング35階にある店内から東京を一望しながら、
北海道白糠町の食材を余すところなく活用した、ここだけでしか味わえない、 限定SPECIALメニューをお楽しみください。

*一口アミューズ*
<広洋水産>シャリュトリューズに漬けた生いくらと鰯のマリネ 
人参とオレンジのピュレ

*前菜*
<白糠漁協>柳ダコと灯台ツブとカラー大根のマリネ
赤玉葱のピクルス 長ナスとグリーンペッパーのコンポテ
焦がし蜂蜜とレモンのヴィネグレット

*スープ*
<大森水産>ししゃものブイヤベーススープ
<東和食品>エンペラーサーモンのコンフィ アイヨリとクルトンを添えて

*メインディッシュ*
<馬木葉>蝦夷鹿ロース肉のロティ 
<もりもりふぁ〜む>自然栽培さやあかねと<白糠酪恵舎>モンヴィーゾのガレット
クランベリーのクーリ カカオの香るポワブラードソース

*デザート*
<白糠酪恵舎>リコッタチーズのゴーフルサンド
<紫香舎>紫蘇と赤い果実のソース リコッタアイス リコッタソース

*コーヒー&ミニャルディーズ*

※写真はイメージです。仕入れ状況により、メニュー内容が異なる場合がございます。
※コース内容は仕入れ状況により変更する場合がございます。
※食材などでアレルギーをお持ちのお客様は、予約時にお伝えください。
※ドリンクは必ずお1人様につき1杯以上のご注文をお願いします。
※コース代金の中にテーブルチャージ料を含みます。

安心してご来店いただくための衛生管理と安全対策
「衛生管理」「ソーシャルディスタンス」「換気」の3つの視点から、エアバスター(オゾン除菌脱臭器)の設置をはじめ、お客様をお迎えする環境や、従業員の行動などを細かく定めております。どうぞ安心して大切なひと時をお過ごしください。
※対策の詳細は、株式会社ひらまつの公式ホームページ「Hiramatsuスタンダード」にてご覧いただけます。

返礼品詳細

  • 提供元 白糠町役場
    配送 [常温]
    配送注記 ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。
  • 内容量 【東京丸の内】Sens & Saveurs(サンス・エ・サヴール)北海道白糠食材ランチコース 4名様
    レストランのご予約について
    来店可能期間:寄附申込月の翌月から6ヶ月間
    予約締切:来店予定日の前日正午まで
    利用できない日:クリスマス期間12月21〜27日、年末年始
    <営業時間>
    平日: ランチ 11:00〜15:30(13:30L.O)
    土日祝:ランチ 11:00〜16:00(14:00L.O)

    ご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約日の10日前を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。
    新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
    賞味期限 来店可能期間:寄附申込月の翌月から6ヶ月間

返礼品の感想

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