返礼品の特徴
《ご自宅用》さつまいもを食べて育った【小江戸黒豚】厚切りセット
【小江戸黒豚】を、贅沢な厚切りにしました。お肉の旨味をしっかり味わえるセットとなっております。
とんかつ以外にもいろいろなお料理にご利用いただけます。
《各部位の特徴》
○ヒレ肉
とてもきめ細かく柔らかい肉質です。脂身が少なく、ヘルシー!人気のある希少部位です。
おすすめの調理方法は、ヒレカツ!小江戸黒豚のヒレ肉は、ソテーや煮込み料理にも合います。
○ロース肉
きめ細かくて柔らかい、赤身と脂身のバランスが良い部位です。
特に脂身に、小江戸黒豚の甘味と旨味とがギュッと詰まっています。
おすすめの調理方法は、とんかつやポークソテー、贅沢にステーキ風生姜焼きにも。
○肩ロース肉
肩ロースは豚肉らしい、代表的な部位と言われています。コクがある濃厚な味わいが楽しめる部位です。
おすすめの調理方法は、とんかつ、生姜焼き、シチューやポトフなど。
焼く、煮る、揚げる、炒める・・・どんな料理にも合います。
■生産者の声
小江戸川越の自家農場で、英国系バークシャー種の純粋黒豚「小江戸黒豚」の繁殖から飼育まで一貫管理しております。
エサには、川越の特産品であるサツマイモ、そしてミルクをたっぷり浸したパンなどを自家配合し、
手間ひまかけ、まごころを込めて育てています。
抗生物質は一切使わず、季節や気温の変化に対応し、豚にストレスを与えないような飼育を心がけています。
◆保存方法
要冷凍(−18℃以下)
◆包装方法
真空包装しております。解凍後は、お早めにお召し上がりください。
■お礼品の内容について
・ヒレ・1.5cmスライス[150g]
原産地:埼玉県川越市
賞味期限:発送日から60日
・ロース・厚切り[150g×2枚]
原産地:埼玉県川越市
賞味期限:発送日から60日
・肩ロース・厚切り[150g×2枚]
原産地:埼玉県川越市
賞味期限:発送日から60日
■原材料・成分
黒豚肉(原材料の一部に豚肉を含む)
配送種別:冷凍便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
返礼品詳細
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提供元 ハム・ソーセージ工房 ミオ・カザロ本店【110000014】 配送 ［冷凍］ 配送注記 お申し込みより順次発送予定
■配送不可地域
離島にはお届けできません。 -
内容量 返礼品の特徴を参照
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