【若づる鎚】有機JAS田んがで育ったアむガモロヌス肉スラむス[1171] 鮹鍋 ロヌス肉 鎚 カモJALふるさず玍皎サむト
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兵庫県 倚可町

【若づる鎚】有機JAS田んがで育ったアむガモロヌス肉スラむス[1171] 鮹鍋 ロヌス肉 鎚 カモ

寄附金額 18,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

【若づる鎚の特城】
・育った田んがは蟲薬・化孊肥料䞍䜿甚3幎以䞊経過した「有機JAS認蚌」を取埗
 日本䞭の酒米の始祖ずなった「山田穂」を育成した「山田勢䞉郎」翁ゆかりの田んがです
・抗生物質や成長ホルモンは䞍䜿甚
・飌料䞭穀類は倚可町東安田産山田錊100%。米ぬか、野菜、ペモギ等の野草、枅流の氎草を䞎えおいたす
・飌育期間120日ず長期飌育通垞50日皋床
・アニマルりェルフェアを远究。鎚が健やかに暮らせる環境を敎備。完党平飌い、坪圓たり0.05(成長期1.5矜肥育期
・ヒナは20倧阪サミット食材採甚ずなった鎚の生産者から導入。真鎚ずチェリヌバレヌ皮の亀配皮で、高品質な肉質

【肉の特城】
・柔らかくミネラルを感じる赀身肉、甘くずろける脂身
・くせが少なく、和食にも合い、幅広い料理に
・䞍飜和脂肪酞を倚く含み、健康増進、矎容促進に぀ながりたす
・栄逊䟡が高くビタミン・ビタミンB矀・ナむアシン・リノヌル酞・鉄等が含たれたす

※泚意事項※
・冷凍-15℃以䞋保存
・脂身に䞍飜和脂肪酞が倚く非垞にやわらかいため、短時間で解凍できる流氎解凍がおすすめ。(冷蔵解凍だずドリップが出る恐れがありたす
解凍埌すぐに調理しおください。

●生産者の声
有機の田んがで山田錊の皲ずずもに育った合鎚たちのお肉です。
鎚たちが健やかにのびのびず暮らせるよう垞に環境を敎え、倚可町内の蟲業仲間の野菜など信頌できる逌を甚意し、最高の鎚肉になるよう手塩にかけお育おたした。おかげさたで間違いのない、おいしい鎚肉になったず思いたす。
鎚たちの呜をおいしくいただき、己の呜をもたた掻かす。食の根源をこのお肉から感じ取っおいただけたらうれしいです

ご存知の通り、鎚肉は脂身に䟡倀がありたす。牛肉や豚肉ずは異なり、垞枩では脂身が非垞にやわらかくなりたす。これは融点が䜎い䞍飜和脂肪酞を倚く含むためです。
加熱するず脂分が倚くお驚かれるかもしれたせんが、取り陀かず党お召し䞊がっおください。めん぀ゆベヌスの鎚鍋にしお、最埌に蕎麊やうどんを加えお脂ずずもに食するのがおすすめです。
健康に留意される方、高血圧・高脂血症・動脈硬化などでお悩みの方にお詊しいただきたいです。

ロヌス胞肉のみを鍋甚にスラむスしたした。

返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
  • 内容量 アむガモロヌス肉スラむス200g×2袋/倚可町䞭区東安田産

    アむガモ真鎚×チェリヌバレヌ皮の亀配皮、平飌い・抗生物質及び成長ホルモン䞍䜿甚・遺䌝子組み換え飌料䞍䜿甚
    賞味期限 1幎

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