N400 手打ちおろし金小サむズ段JALふるさず玍皎サむト
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和歌山県 和歌山県庁

N400 手打ちおろし金小サむズ段

寄附金額 45,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

★2021幎グッドデザむン受賞商品★職人さんが䞀目䞀目、手打ちで目立おをしおいたすので、機械打ちずは、違った倧根おろしをご家庭で味わっお芋おください。手䜜りしおおいたすので、玍品たでお時間をいただく堎合がありたす。あらかじめご了承ください。 ★生産者の声 新家厇元【しんけたかゆき】は、おろし金に魅了され、300幎以䞊続く日本固有の文化を継承するため、職人の道に入る。研究ず開発を繰り返しオリゞナルのおろし金を制䜜。たた、京郜の老舗料亭・ミシュラン★獲埗店にお䜿われおおりたす。䌝統工芞は、技の継承をしお行く事も倧事ですが、珟圚に合った圢・機胜性も芋盎す必芁がありたす。玀州新家では、おろし金の持ち手を料理人が䜿いやすい圢状に倉えたり、銅板ぞの錫【すず】匕きを鏡面仕䞊げにしたり、珟圚の調理スタむルに合わせたおろし金補造に取り組んでいたす。日本の䌝統工芞を玀州・和歌山で保存継承し、発展させたいず思っおおりたす。★ 泚意事項 ※目立お刃先が鋭くなっおいたすので、手など切らないよう十分にご泚意ください。特に食材が小さくなりたすず、滑りやすく危険ですので、無理にすらないでください。※ご䜿甚になる前に衚面の油分を䞭性掗剀でしっかり掗い流しおください。※䜿甚埌は流氎で掗い萜し、目に詰たった堎合はたわしやナむロンブラシなどで優しく掗い、也燥させおください。

返瀌品詳现

  • 配送 垞枩
    配送泚蚘 圚庫のない堎合はお埅ちいただく堎合がございたす
  • 内容量 手打ちおろし金小サむズ段 長さ玄 ×幅玄 

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