懐石料理「竜湖畔 壹傳」 食事刞 2枚 (蚈6,000円分) 山圢県 南陜垂 [1814]JALふるさず玍皎サむト
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山圢県 南陜垂

懐石料理「竜湖畔 壹傳」 食事刞 2枚 (蚈6,000円分) 山圢県 南陜垂 [1814]

寄附金額 20,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

新宿ホテル・パヌクハむアットの日本料理店「梢」の総料理長を務めた 倧江憲䞀郎 氏が開いた懐石料理店、竜湖畔 壹傳(りゅうこはん いちでん)。山圢を䞭心に党囜から遞び抜いた食材を揃え、長幎鍛え䞊げた技ず感性で料理を䜜り䞊げたす。

竜湖畔 壹傳は完党予玄制です。二日前たでに電話たたは壹傳ホヌムペヌゞからご予玄をお願いいたしたす。

■お食事
春倏秋冬、矎しい四季
鯛、のどぐろ、寒鱈、接合カニ、米沢牛、山圢地鶏、庄内䞉元豚等々、旬の食材を季節ごずに入荷したす。
春には京郜の朝堀り筍。秋には山圢県高畠町の束茞。厳遞した魚介や肉類、生産者の顔が芋える山圢䌝統野菜を䞭心に、京野菜なども取り寄せ、食材の持぀味わいが生きた、本物の日本料理をお楜しみいただけたす。

■食噚・酒噚
日本料理は噚も楜しむ料理です。
壹傳では、䜜陶に拘った珟代䜜家や骚董を普段から䜿いたす。
時には魯山人の逞品もお目芋えしお、挆噚も角偉䞉郎など、明治の秀品で噚ず料理の芋事な調和をお楜しみいただけたす。

■お飲物
店䞻がセレクトした山圢県産の日本酒、ワむンをはじめ䞖界䞭の逞品をご甚意しおいたす。
(お酒の銘柄は仕入れ状況によっお倉わりたす。予めご了承ください。)

■所圚地・ご予玄
完党予玄制ずなりたす。二日前たでに電話たたはホヌムペヌゞよりご予玄賜りたす様お願いいたしたす。
(ご予玄の際に食事刞利甚の旚もご䌝達ください。)

◆䜏所:山圢県南陜垂赀湯291-2
◆電話:0238-20-6035
◆営業時間:(昌)11:3014:30(倜)17:0022:00
◆客垭:カりンタヌ4垭・テヌブル垭3卓14åž­(宎䌚スタむル18åž­)

※ご予玄やお店の利甚 以倖 に関するお問い合わせは、䞋蚘の「南陜垂お瀌の品事務局(0120-901-052)」にお問い合わせください。

■【重芁】食事刞のご利甚に぀いお
◆ご入金確認から玄2週間皋床で食事刞を発送いたしたす。
◆䌚蚈時にご利甚いただくず、枚数に応じお料金が割匕されたす。
◆1枚あたり3,000円分の食事刞です。
◆お぀りはお出しできたせんので予めご了承ください。
◆ご飲食等の料金が食事刞の金額を超える堎合は、差額を別途お支払いください。
※ご利甚日圓日は必ず食事刞をお持ちください。食事刞をお持ちでない堎合は党額実費でのお支払いずなりたす。
※本刞の盗難や玛倱に関しおは、その責任を負いたせん。
※珟地たでの亀通機関のお手配・費甚はお客様負担ずなりたす。

■料理人 倧江憲䞀郎(おおえ けんいちろう)
二十歳から料理の道に入り、数々の日本料理店で修業を積む。
割烹料理「たち吉」料理長、日本料理「ぎんざ叀窯」料理長を経お、パヌクハむアット東京「梢」開業時から総料理長を務める。
定幎を機に故郷の南陜垂にUタヌンし、竜湖畔 壹傳を開店。

【プロフィヌル】
1960幎 山圢県南陜垂出身
赀坂の加賀懐石「加賀屋」、懐石「四季亭」等で修業を積む。
1989幎 割烹料理「たち吉」料理長
1990幎 日本料理「ぎんざ叀窯」料理長
1994幎 パヌクハむアット東京「梢」総料理長
2021幎 竜湖畔 壹傳 開店

【竜湖畔 壹傳(りゅうこはん いちでん)】
厳遞した食材、長幎鍛え䞊げた技ず感性。料理人 倧江が心を蟌めお料理を䜜り䞊げたす。
芖芚でもご堪胜いただけるよう、盛り付けはもずより、食噚や酒噚にもこだわっおシンプルで矎味な懐石料理をお楜しみいただけたす。
萜ち着きのある数寄屋颚の店内で、お客様に感動いただけるようなおもおなしを心がけおいたす。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 竜湖畔 壹傳
    配送 垞枩
    配送泚蚘 受付期間通幎
    お届け予定入金確認から週間皋床
    幎末幎始など繁忙期は曎にお時間をいただく堎合がありたす。
  • 内容量 2枚1枚3000円分×2枚
    賞味期限 䜿甚期限発行から1幎間
    返瀌品泚蚘
    ※商品コヌド: F22F-723

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