返礼品の特徴
【配送不可：沖縄・離島】
【「JAL国内線ファーストクラス機内食採用」「食材王国みやぎブランド化部門 大賞」「富県宮城グランプリ 振興部門賞」他多くの賞を受賞した宮城のブランド豚です。】
【牧場直送JAPAN X3種2mmスライスセット2.8kg(バラ肩ロース小間)：[JAPAN X豚バラ2mm200g×2、豚肩ロース2mm200g×2、豚小間切落し3～3.5mm500g×4/計2.8kg]】
【JAPAN X】
「日本ブランドの”うまい”を届けたい。」そんな蔵王連峰の麓で始まりを告げた取り組み。創業来からの変わらぬ志からJAPAN Xは誕生しました。JAPAN Xは、「環境、餌、水」にこだわり、種豚、飼料製造から、生産、加工、出荷までの一元管理にて、11の特定疾病が無いため、ほんのりピンクのミディアムレアが一番美味しい、新鮮な牧場直送のJAPAN Xをお届けできるのです。この度は、健康で若々しく臭みの無い豚本来の旨味・甘味・柔らかさをご堪能いただける自慢の銘柄豚JAPAN Xをご堪能ください。
加工・パッケージングまで一度も凍結させない、生産直結ならではのお金では買うことのできない一元管理による鮮度抜群のJAPAN Xをお届けします。
【JAPAN Xのこだわり】
日本の「うまい」を届けたいと蔵王山麓から始めた「JAPAN X」の取り組み、現在は蔵王山麓を始めとし、水と空気と環境に恵まれた52ヘクタール(東京ドーム11個分)の広大な自社直営の牧場にて、「生産」「加工」「販売」の一元管理体制の元、新鮮フレッシュな「JAPAN X」をお届けしてます。
□JAPAN Xのこだわり
◆種豚の段階から選抜し、系統選抜された三元交配豚
◆「臭みが無く、肉質も柔らかで、脂も甘い」と評判の研究を重ねた餌の供給体制
◆豚が快適に感じるストレスのない外部と隔離された水と空気の綺麗で快適な環境。
※生育ストレスは肉の品質、味に直結します。
◆自社で生産ラインを持っているからできる 「鮮度が違う。“うまい”、をより早く」の牧場直結の一元管理
返礼品詳細
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提供元 丸山（株） 配送 ［冷凍］ -
内容量 牧場直送JAPAN X3種2mmスライスセット2.8kg(バラ肩ロース小間)×1：［JAPAN X豚バラ2mmスライス200g×2、豚肩ロース2mmスライス200g×2、豚小間切落し3～3.5mmスライス500g×4/計2.8kg] 返礼品注記 ※画像はイメージです。
※沖縄・離島への配送はできません。
※解体後、鮮度の良い豚肉を一度も凍結せずに真空パックしているためどうしても真空パック時の圧力にて離水が発生いたします。これは再解凍された際のドリップでは無く、鮮度を求めた一貫製造の都合上どうしても発生する「鮮度へのこだわりの証明」です、ので安心してお召し上がりください。
※お肉やパッケージの重なりあったところなど、暗い色をしていることがございますが、これはスライス後にほぼ空気に触れることがなくすぐにパックされた証です。切り口部が空気に触れることで「ミオグロビン」と結びつき、一般にイメージされるような鮮赤色になります。パックから取り出し重なりを解いて空気に触れさせることにより鮮赤色になっていきます。
※JAPAN Xは必ず中まで加熱して調理して下さい。お刺身、ユッケ等の生食は絶対おやめ下さい。
※商品コード: 58000125
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