糀屋がつくった醤油こうじ 340ml×6本入りセット宝来屋糀醤油しょうゆ発酵調味料濃厚お刺身冷奴たまごかけご飯常温コーシャ認証宝来屋本店福島県郡山市麹

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返礼品の特徴

福島県郡山市、宝来屋本店の
「糀屋がつくった醤油こうじ」6本セットをお届けします。

「糀屋がつくった醤油こうじ」は、
宝来屋自慢の「糀」を濃口醤油に入れて発酵・熟成させた、発酵調味料です。
こうじ菌の働きにより生み出された旨味や甘みが醤油に溶け出し、
濃厚で深い味わいに変化しています。

とろみがあって使いやすく、
料理にそのままかけたり、味付けに少し加えるだけで味が決まる優れもの。
お刺身や冷奴、たまごかけご飯によく合います。
米糀の粒も一緒にお召し上がりいただくと、より芳醇な風味が楽しめます。

一度使うと手放せなくなる、
「糀屋がつくった醤油こうじ」をぜひお試しください。

■コーシャ認定取得
コーシャとは「食べて良い食物」の意味で、
ユダヤ教の食事に関する規定「カシュルート（食事規定）」から派生した名前です。
認証取得には厳しいチェックに合格する必要があるので、
食品の安全性を証明する基準のひとつとなります。
海外のスーパーマーケットでは認証品の専用コーナーが設けられるほどです。

■株式会社宝来屋本店とは
明治39年に宝来屋糀店として創業。
以来100年以上にわたり伝承されている糀製法を守り、
厳しい品質管理体制のもと、あま酒、味噌、三五八漬けの素を製造しています。
私たちは糀文化を大切にしながら、日本だけでなく海外の皆様にも愛される
製品づくりに励んでまいります。