平戸産魚介の本格ブイヤベースセット2人前【平戸瀬戸市場協同組合】[KAA300]

寄附金額 35,000円

700
マイル（100円＝2マイル）たまる

マイルアップ期間：
2024年04月26日～2024年05月06日

決済方法

受付終了

返礼品の特徴

【平戸の海を詰め込んだ本格ブイヤベースセット】
玄界灘と東シナ海を望む自然豊かな長崎県平戸市から薄シェフ自ら目利きした鮮魚を、旨みの凝縮したイタリアの漁師風のブイヤベースに仕上げました。
ご自宅で簡単にお楽しみ頂けるように、全ての食材をフュメドポワソン（魚のダシ）で丁寧に下処理してからお届けします。
鍋に具材と特製スープを入れて火にかけるだけの簡単なステップで、本格的なブイヤベースをお楽しみいただけます。　

【『築地ボン・マルシェ』×平戸の幸】
シェフの薄は自ら全国各地の生産者を訪ね、直接買い付けを行っています。
こだわりの食材をイタリアンにアレンジし、『築地料理』という新しい料理を提供していこうと日夜研鑽を重ねています。
二つの海と大小およそ40の島々からなる自然豊かな平戸の幸も、薄自ら現地へ赴き厳選した食材の一つです。
クエやキジハタ、うちわ海老やヒオウギ貝といった鮮魚だけではなく、〆のリゾット用の米までにもこだわり、平戸の黒米とブレンドしたオリジナルのリゾット米を用意しました。
鮮魚をたっぷりと堪能した後は、旨みが凝縮したスープを使った特製のリゾットをお楽しみください。

ウチワエビ海鮮ヒオウギ貝うちわ海老

【地場産品基準該当理由】
平戸市内の工場において製造のすべての工程を行っている。

返礼品詳細

提供元	平戸瀬戸市場協同組合
配送	［冷凍］
配送注記	ご入金より2週間程度でお届け ※天候や水揚げ状況により、発送に遅延が生じる場合があります。ご了承ください。

内容量	ブイヤベースセット（すべて2人前）・鮮魚セット（ウチワエビ 1尾、ヒオウギ貝 1個、牡蠣 2個、サザエ 1個、キジハタ約120g、マダイ約100g、クエ約120g）・ブイヤベーススープ約600ml ・リゾット用平戸米（黒米ブレンド）約100g ・粉チーズ約20g ・あごダシ約5g
賞味期限	【賞味期限】冷凍保存（-18℃以下）で21日間