いぶり大根漬け　食べきりサイズ6袋　農薬・添加物不使用[B07-2101]

寄附金額 10,700円

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返礼品の特徴

大根をいぶして漬けた秋田の伝統的な漬物「いぶりがっこ」
大根は農薬を使わず育てました。大根が育つ過程で何度も何度も草取りをし、害虫を寄せ付けないために人間が飲んでも安全な漢方薬を散布し、大きく育てました。
このいぶりがっこは、昔から我が家で食べていたもの。美味しさを追求して作ったものです。また安全なものを食べたいという思いから、漬け材料は我が家の特別栽培の玄米、米麹、白ザラ糖、天日塩、紅花を使用。着色料、甘味料・保存料は使用しておりません。

いぶりがっこの魅力は何といっても、食べた時の燻製の香ばしい香りとパリパリとした食感。あまりしょっぱくなく、いい塩梅に出来上がりました。
ご飯のお供はもちろんのこと、お酒のおつまみに、ポテトサラダやチャーハン、きんぴらに混ぜたりなど・・お料理のバリエーションを増やしてくれます。

大根の種まきから袋詰めまですべて家庭内手作業。その年の大根の育ち具合も様々。サイズや形がそろわず不格好ですが、ちょうどいい塩梅に漬かりました。
自然豊かな秋田県湯沢市で美味しいお米をつくっている農家が、１本１本丹精こめて作った「いぶりがっこ」ぜひご賞味ください。

【特記事項】
保存料を使用しておりませんので要冷蔵で保存をお願いしております。開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。

【お礼の品に関するお問い合わせ先】
（一社）湯沢市観光物産協会
・電話：0183-73-0415
・Eメール：yukankou@yutopia.or.jp

返礼品詳細

提供元	渡部　浩見
配送	［冷蔵］
配送注記	【※注意事項※】～配送業者からのお願い～ 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ずご連絡ください。 2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。

内容量	名称：いぶし大根漬品名：ひろみちゃんちのいぶりがっこ内容量：いぶりがっこ（約100g）6袋 ※食べきりサイズ ※唐辛子入り、もしくは無しのいずれか6袋 ※若干重量が前後する場合がございます。原材料：大根（秋田県湯沢産）、漬け原材料(玄米・米麹・白ザラ糖・天日塩）、唐辛子、紅花保存方法：冷蔵
賞味期限	発送日から60日間
返礼品注記	【湯沢市にお申込みの寄附者様へ】 ※【重要】必ず下記の内容をご了承の上でお申込みください。 ◇お申込み時に確認して欲しいこと 1.返礼品の事前の発送連絡は行っていないため、お受け取りになれない曜日及び不在期間がある方や、お申込み後の転居等で住所変更が必要な方はご連絡ください。 2.天候や配送状況による配送の遅延や、年末等の混雑によっては返礼品のお届けにお時間をいただく事がございますので、あらかじめご了承の上お申込みください。 3.日付指定は行っておりませんのでご了承ください。配達曜日・時間指定をご希望の方は、ご連絡ください(例：〇曜日の配達を希望)。 4.発送に関しまして事前確認のため一斉メールで連絡する場合がございます。メールアドレスをご登録される際は必ず確実に届くアドレスの登録と、以下のドメインを【受信する】に設定をお願いします。(@yutopia.or.jp、@city.yuzawa.lg.jp) 5.「お申込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明等による返送」「日数が経ってからのお受け取り」に対する対応は致しかねます。 ◇返礼品のお受け取りの際の注意事項 ※【お願い】返礼品到着後はすぐに中身を確認してください。 1.お礼の品に関しては万全を期しておりますが、配送中の揺れや傾きによって、稀に傷みやキズ等の原因になる場合があります。万が一ひどい傷みやキズ等があった場合はより迅速なご対応の為にも携帯の写真で構いませんので、写真・画像を添付の上お早めにお知らせください。