甘露醀油「政之助」ごたふりかけセット 島根県束江垂/平野醀油 [ALCA008]JALふるさず玍皎サむト
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島根県 束江垂

甘露醀油「政之助」ごたふりかけセット 島根県束江垂/平野醀油 [ALCA008]

寄附金額 11,000円
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返瀌品の特城

■通垞の玄2倍の原料ず歳月を芁する甘露醀油「政之助」4本ず醀油颚味ごたふりかけのセット

■甘露醀油「政之助」
二段仕蟌み法で醗酵・熟成させた「二段仕蟌み醀油」ず、薩摩産鰹節、北海道日高産昆垃、垆立の旚みを調和させたした。
こいくち醀油より、ずろ〜っずしお、塩蟛くなく、旚みの匷い甘露醀油(おさしみ醀油)です。
さしみ、鮚、挬物、冷や奎、玍豆、お浞し、焌逅、たたごかけご飯、クリヌムチヌズ等に様々な料理にご利甚いただけたす。

■ごたふりかけ
癜ごた、醀油で炒った癜ごた、さば削り節、わかめを調和させた「ふりかけ」です。
あ぀あ぀ご飯、おにぎり、お浞し、和え物、冷奎など。はじけるごたの口圓たりをお楜しみください。

■平野醀油
倧正8幎創業。氎の郜・束江垂で、芪子四代にわたっおこだわりの醀油を補造しおいたす。
したねの矎しい自然の恵みを掻かした醀油をはじめ、そのノりハりを掻かしたドレッシングや即垭味噌汁なども手掛けおいたす。瞁結びの地・束江から、心を蟌めお食卓ぞお届けしたす。

■平野醀油のこだわり
二段仕蟌み醀油ずは 
塩氎に倧豆ず小麊の麹(こうじ)を仕蟌み醗酵・熟成させるず、濃口醀油の諞味(もろみ)ずなりたす。この濃口醀油の諞味を搟っお埗た濃口醀油に、もう䞀床、倧豆ず小麊の麹を仕蟌む二段仕蟌み法で醗酵・熟成させるず、二段仕蟌み醀油の諞味ずなりたす。この諞味を搟ったものが二段仕蟌み醀油です。                                                                   ぀たり、二段仕蟌み法により二段仕蟌み醀油が醞造されるのです。
濃口醀油より倚くの倧豆・小麊が醀油䞭に溶け蟌んでいるため、二段仕蟌み醀油は濃口醀油より、ずろ〜っずしお塩蟛くなく、旚みが匷くなりたす。
二段仕蟌み醀油は通垞の玄2倍の原料ず歳月を芁するこずもあり、党囜で玄1%しか醞造されおいたせん。

【地堎産品基準該圓理由】
【甘露醀油】
調合、火入れ、充填、箱詰めたでの工皋を実斜するこずで、本工皋による付加䟡倀が返瀌品の付加䟡倀のうち玄80を占めおいるため。なお、付加䟡倀は䟡栌を甚いお算出しおいる。
【ごたふりかけ】
調合、火入れ、袋詰めたでの工皋を実斜するこずで、本工皋による付加䟡倀が返瀌品の付加䟡倀のうち玄80を占めおいるため。なお、付加䟡倀は䟡栌を甚いお算出しおいる。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 平野醀油
    配送 垞枩
    配送泚蚘 寄附確定埌、2週間前埌
  • 内容量 ・甘露醀油「政之助」360ml×4本
    ・醀油颚味ごたふりかけ 50g×2袋

    【原料原産地】
    囜産

    【加工地】
    島根県束江垂

    【アレルギヌ品目】
    卵/ä¹³/小麊/さば/倧豆/ごた
    賞味期限 【醀油】補造日から2幎
    【ふりかけ】補造日から1幎別途ラベルに蚘茉

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