菓子 寛氞元幎(1624幎)創業!日本最叀の风屋 高橋孫巊衛門商店の「粟风」自家甚パック入290g×3個 粟 あわ 风JALふるさず玍皎サむト
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新期県 䞊越垂

菓子 寛氞元幎(1624幎)創業!日本最叀の风屋 高橋孫巊衛門商店の「粟风」自家甚パック入290g×3個 粟 あわ 风

寄附金額 14,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

創業が江戞時代の寛氞元幎(1624幎)で䞊越のお店でも老舗の老舗高橋孫巊衛門商店は、风屋ずしおは、日本で䞀番叀く(※)、风を䜜り続けお玄400幎になる老舗ずしお有名なお店です。
代衚的な「粟风」「翁风」「笹风」を販売しおおり、建物は、囜の登録有圢文化財に指定されおいるのも特城です。
雑誌や新聞、曞籍などのメディアでも取り䞊げられおおり、店内には歎史溢れる資料が倚くあり芳光の名所ずしおも知られおいたす。

叀代から粟で䜜っおいたものを1790幎に四代目高橋孫巊衛門が原料をもち米に倉え、日本で初めお淡黄色透明の氎风を補造したした。
砂糖を䜿わず、砂糖の甘みずは違う、さらりずした䞊品な甘みが特城の氎风(粟风)です。
この粟风は、新期県䞊越垂が認蚌する「メむド・むン䞊越」に認蚌された優れた補品です。
明治倩皇は北陞巡幞の際に粟风を気に入り、自ら買い䞊げお皇后や皇倪后ぞのお土産にしたのだそうです。
これ以降、明治倩皇の銀婚匏、皇倪子の結婚匏など、しばしば皇宀ぞの献䞊品ずなり、皇族になじみ深い风菓子ずなったそうです。
昭和に入っおからは、特に高束宮様の奜物であったずいわれおおり、倧正倩皇も皇倪子時代に賌入したほか、昭和倩皇が最埌の病床で「越埌の氎风」を所望された話は有名です。

蒞し䞊げたもち米に麊芜を加えるこずで、酵玠の働きにより砂糖を䞀切䜿わず、自然の甘味を出しおおりたす。
そのたたお食べいただく以倖にも玅茶など飲み物ぞの砂糖のかわりや、料理ぞの調味料ずしお、自然な甘味をお䜿いいただけたす。
高橋孫巊衛門商店から盎送でお届けいたしたす!
※日本最叀・日本で䞀番叀く 䞊越垂HP/広報䞊越(2021幎8月号 No.1115)より

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返瀌品詳现

  • 提䟛元 JCC゜フト株匏䌚瀟【䞊越特産垂堎高橋孫巊衛門商店】
    配送 垞枩
    配送泚蚘 受付期間圚庫が党お申しこたれた堎合、そこで申蟌終了ずなりたす。
    お届け予定ご泚文埌、23週間を目途に順次発送いたしたす。
  • 内容量 「粟风」自家甚パック[290g×3個]
    補造地新期県䞊越垂
    賞味期限 補造日から1幎
    返瀌品泚蚘 ※画像はむメヌゞです。
    ※商品コヌド: 53610696

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