《数量限定》北海道産江差前浜の塩かずのこ 400g【無添加・無漂白・無着色】　200g×2パック　10～12羽　保存料不使用　漂白剤不使用　安心安全　素材を生かした自然の味　国産　数の子　ニシン　松前漬け　おせち用　お正月

寄附金額 15,500円

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返礼品の特徴

北海道日本海、江差の前浜で獲れた貴重なニシンの卵からつくった塩数の子。浜のかあさんが無添加・無漂白にこだわって丁寧にこしらえました。数量に限りがございますので品切れの際はご容赦ください。

本来、カズノコは１本１本、微妙に色が異なっているもの。市販されているカズノコの多くは漂白剤（過酸化水素等）を用いて均一な色に仕上げています。漂白剤を使用すると色は整いますが、カズノコ本来の風味が損なわれ、歯ごたえも悪くなりがちです。

江差の「塩かずのこ」は自然の旨みや風味、歯ごたえを生かすため、あえて無添加・無漂白・無着色にこだわっています。無漂白のカズノコから調味することで、素材本来が持つ美味しさや「パリッ」とした噛みごたえをお楽しみいただけます。

【原材料】
江差産ニシン魚卵、食塩

【注意事項】
かずのこの表面に茶色い部分が残っている場合がございますが、抜けきらなかった血の成分であり食べても問題ありません。
「無添加・無漂白塩かずのこ」は、無漂白であるため完全に血の成分を取り除くことができません。ご理解くださいますようお願いいたします。
通常通り、塩水を用いて塩抜きをし薄皮をむいていただくと、鮮やかな黄色の魚卵をお召し上がりいただけます。

返礼品詳細

提供元	藤谷漁業部
配送	［冷凍］
配送注記	入金確認後、7営業日以内の発送を心がけています 12月配送の希望がございましたら、寄附時に備考欄にご記載ください

内容量	塩数の子400g（200g × 2パック）
賞味期限	-18℃以下冷凍保管６か月塩抜き後はお早めにお召し上がりください