返礼品の特徴
上ノ国町の海洋牧場で育てられた蝦夷鮑（あわび）は、特別な魅力がありますね！ミネラル豊富な環境と昆布を活用した育成法によって、天然に近い味わいと柔らかな肉質が特徴的です。
お刺身で楽しむ際の「コリコリ」した食感は絶品ですし、加熱することで柔らかさと甘みが引き立ち、どんな料理法でもその美味しさを堪能できそうです。
また、酸素充填の袋で鮮度を保って届けられるのは、鮮度にこだわる方にも嬉しいポイントですね。
家族で楽しむ食卓の主役として、特別なひと時を演出してくれそうです。
【料理例】
刺身：新鮮な鮑を薄切りにして、そのままわさび醤油やポン酢でいただきます。コリコリとした食感が楽しめます。
網焼き：網の上で焼きます。バターや醤油を垂らすと香ばしい風味が広がり、柔らかくジューシーな味わいに。
酒蒸し：鍋や蒸し器に酒を加え、鮑を蒸します。シンプルながら旨味が凝縮され、特に年配の方にも喜ばれる一品です。
バターソテー：スライスした鮑をバターで炒め、軽く塩こしょうやガーリックを効かせます。ワインやビールに合うおかずに。
リゾットやパエリア：薄切りにした鮑を、お米と一緒に炊き込むリゾットやパエリアもおすすめです。海鮮の旨味が染み渡ります。
アヒージョ：オリーブオイルとにんにく、唐辛子と一緒に鮑を煮るスペイン風の料理。パンと合わせて楽しむのも◎。
返礼品詳細
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提供元 株式会社 上ノ国町観光振興公社 配送 ［冷蔵］ 配送注記 準備でき次第、順次発送いたします -
内容量 ７㎝以上×６個 賞味期限 発送日を含め５日間 返礼品注記 【注意事項】
※沖縄及び離島へはお届けできません。
※返礼品の消費期限が５日間の為、ご不在等（受け取ることが出来ない日）がある場合はお知らせください。
※商品が届きましたらお早目にお召し上がりください。また、動いてない（生きていない）場合は、必ず加熱してお召し上がりください。
※お届け日のご指定は承っておりません。
※ご不在等が続きお受け取りいただけなかった場合、お礼品は返送されます。その場合、再発送は承っておりませんのでご了承ください。
※天候や漁獲状況により出荷時期が前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。
※出荷時期になりましたら別途メールにてご案内いたします。
※ご不明な点がございましたら、下記問い合わせ先までご連絡いただきますようお願い申し上げます。
◆お礼の品のお問合せ先◆
上ノ国開発株式会社
連絡先：0139-56-7781
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