発酵食品厳選セット詰め合わせ甘酒あまざけ飲む麹たまり醤油味噌手づくり自家製宮本みそ店

寄附金額 16,000円

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返礼品の特徴

【純正】糀蓋製法で丁寧に仕込んだ手造り糀をふんだんに使用し、天然醸造で10か月以上熟成させた正真正銘「生きた味噌」です。
【特撰】その年の気候によって異なる農作物の個性を表現できるよう、米の品種や大豆、また糀歩合や熟成期間を変えながら仕込んだ特別な味噌。原材料が限られるため、生産量はごくわずかですが、地域と嗜好、文化によって変わる「味噌の多様性」をお楽しみいただくことが出来る逸品です。
【塩麹】手造り糀と天日塩のみで仕込んだオリジナル発酵調味料。普段のお料理で塩の代わりに使えば、糀菌の力で食材にうまみや甘みが加わります。
【たまり】お醤油のように使っていただきます。味や香りは味噌そのもの。お湯に溶かせばお澄ましのような味噌汁に、おひたしや冷奴にはそのままかけて。また、うどんやそばの出汁に、炒め物や煮物の味付けにも使えます。
【飲む糀】「プレーン」は昔懐かしい素朴な味わいで、サラリとした口当たりと喉越しの良さが特徴。「玄米入り」は、原料に自家製コシヒカリ玄米を使用し、玄米の香ばしさや、粒の食感も味わえるちょっと大人向けの甘酒です。

返礼品詳細

提供元	宮本みそ店
配送	［冷蔵］
配送注記	お届け予定：※2020年9月下旬以降より順次発送となります。

内容量	宮本みそ店　厳選セット（手創り味噌特選500g×1、手創り味噌純正500g×1、塩麹250g×1、糀味噌たまり150ml×1、飲む糀プレーン520g×1本・玄米入り520g×1本）　化粧箱入り
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※完全無添加の為、賞味期限が短くなっております。冷蔵庫で保管いただき、開封に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

内容量

宮本みそ店　厳選セット（手創り味噌特選500g×1、手創り味噌純正500g×1、塩麹250g×1、糀味噌たまり150ml×1、飲む糀プレーン520g×1本・玄米入り520g×1本）　化粧箱入り

返礼品注記

※画像はイメージです。
※北海道・沖縄・離島への配送不可
※完全無添加の為、賞味期限が短くなっております。冷蔵庫で保管いただき、開封に関わらずお早めにお召し上がり下さい。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。