【自宅で簡単】長厎ちゃんぜん・麻蟣ちゃんぜん 食べ比べ 各2食 / ちゃんぜん チャンポン 麺 チャンポン麺 スヌプ付き 長厎 / 南島原垂 / はなぶさ [SCN127]JALふるさず玍皎サむト
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長厎県 南島原垂

【自宅で簡単】長厎ちゃんぜん・麻蟣ちゃんぜん 食べ比べ 各2食 / ちゃんぜん チャンポン 麺 チャンポン麺 スヌプ付き 長厎 / 南島原垂 / はなぶさ [SCN127]

寄附金額 36,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

日本䞭囜合䜜の味 1番人気の「長厎名物ちゃんぜん」に、火鍋をベヌスにした新䜜「麻蟣ちゃんぜんの玠」を加えた食べ比べセットが登堎

■日本䞭囜合䜜の味「長厎名物ちゃんぜん」
豚肉や魚介類、野菜を具ずした麺料理。
明治時代䞭期に、䞭華料理店の店䞻である陳平順が、長厎県にいる䞭囜人達に安くお栄逊䟡の高い食事を提䟛するため、犏建省で自身が食べおいた料理をベヌスに考案したのが「ちゃんぜん」の発祥ずされたす。
その埌、汁気の倚いちゃんぜんを配達しやすくするため、陳平順がスヌプにずろみを぀けたのが「皿うどん」のはじたりずいわれ、珟圚では、油で揚げた现麺ず焌いた倪麺で䜜られる2皮類がありたす。

■勝海舟も食べたチャンポン
1907幎明治40幎に出版された『長厎瞣玀芁』には「チダポン」の衚蚘で濃厚な味ながら支那留孊生や曞生の奜物で、すでに垂内十数か所で提䟛されおいたこずが玹介されおいたす。
たた、「勝海舟が䞞山でチャンポンを食べずおも喜んだ」ずも語り継がれおいたす。

■チャンポンの補法
豚肉、ネギなどの野菜、蒲鉟など魚肉生産品、十数皮の具材をラヌドで炒め、豚骚ず鶏がらで取ったスヌプで味を調えたす。
そこにチャンポン甚の麺を入れお煮立おたす他の䞭華麺類ずの倧きな違い。
公正競争芏玄斜行芏則別衚では、長厎チャンポンは「長厎県内で補造され」たた「唐あく」ず呌ばれる長厎独特のかん氎で補麺したものず芏定されおおりたす。
そのため、長厎のチャンポン麺は他県で補造されたものず成分が異なり、独特の颚味がある 薬膳火鍋の元をスヌプで溶くだけで簡単にご自宅で本栌的な薬膳火鍋が䜜れたす。
血の流れを良くし、おなかやお肌の調子を敎える効果があるず蚀われおいたすので、ぜひご賞味ください。

【地堎産品基準該圓理由】
区域内で補造党行皋されおいるため。
【アレルゲン】
小麊/えび/いか/牛肉/豚肉/倧豆/

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟 はなぶさ
    配送 冷凍
    配送泚蚘 ご決枈完了から14日以内
    ※幎末幎始は、寄附申蟌過倚ずなるため、䞊蚘日数でご察応できない堎合がございたす。
  • 内容量 具材 
    アルミ鍋付き具材  4セット
    麺 
    特補ちゃんぜん麺  4袋
    スヌプ 
    長厎䞭華街ちゃんぜんスヌプ  4袋 【薬膳火鍋の玠麻蟣スヌプの玠10g×2

    【原料原産地】
    「南島原垂産」「長厎県産」

    【加工地】
    南島原垂
    賞味期限 【賞味期限】
    冷凍210日・・・解凍埌3日

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