奄美黒糖焼酎里の曙　三年貯蔵25度・黒麹仕込25度　900ml 瓶各1本セット

寄附金額 16,000円

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2024年04月26日～2024年05月06日

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返礼品の特徴

【里の曙　三年貯蔵】は、芳醇な香りとまろやかな味わいで、さわやかな酔い醒めが特徴です。
他社に先駆け、新たな製造技術をいち早く取り入れ、黒糖焼酎のイメージを変えた商品です。
軽快な旨さと豊かな香りで、幅広い料理との相性も良く、男性だけでなく女性や若者からも支持されています。
【里の曙　黒麹仕込】は、黒麹仕込みの焼酎で、特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、本商品は減圧蒸留によりやや淡麗に仕上げました。
魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。

黒糖焼酎を通して伝えたい奄美がある。
奄美群島でのみ製造が認められている黒糖焼酎。私たちには「奄美黒糖焼酎の背景にある、奄美の島々のことを伝えたい」という共通の想いがあります。
奄美の稀有で豊かな自然、琉球と薩摩が入り混じった独自の文化や歴史。あらゆる瞬間をともにしてきた黒糖焼酎は、この島にとって切っても切れない、生活に根付いた存在なのです。
「美味しい酒とともに、奄美の豊かな自然や先人が育んだ文化や歴史を全国へ、世界へ届ける。」それが私たちの使命です。

■生産者の声
【原料】
2017年、黒糖焼酎造りには欠かせないサトウキビを従業員の手によって栽培することを始めました。「キビを作らずして黒糖焼酎を語るなかれ」-これは現在の杜氏・長谷場洋一郎の言葉です。造り手全員が素材を育て作ることから、黒糖焼酎造りは始まります。

【製造技術】
「里の曙」の代名詞と言っても過言ではない製造技術・・・「減圧蒸留」と「三年貯蔵」。
減圧状態のタンクの中でもろみを蒸留する「減圧蒸留」により、雑味のないさわやかで軽快な口当たりを、また時間をかけて熟成させる「三年貯蔵」により、まろやかで深みのある味わいを生み出しています。

【伝統と革新】
町田酒造は、戦前から旧住用村（現・奄美市住用町）で黒糖焼酎を製造していた石原酒造から製造免許を譲り受け、平成3年に社名を改め創業しました。
先人たちの知恵と技を継承しながらも、黒糖焼酎業界初となる減圧蒸留を導入するなど新しい技術革新に取り組んできました。
長年にわたって培われてきた職員たちの感性を若い世代に伝え、新しい世界に挑戦し続けていくことが黒糖焼酎を極めていくものだと考えます。

■注意事項/その他

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※お酒は楽しく適量を。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳中の飲酒はお控えください。
※生産・天候・交通等の事情によりお届けが遅れる場合があります。
※掲載画像はイメージです。

提供元：町田酒造(株)

返礼品詳細

配送	［常温］
配送注記	寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月

内容量	奄美黒糖焼酎　里の曙　三年貯蔵　25度　900ml×1 奄美黒糖焼酎　里の曙　黒麹仕込　25度　900ml×1 製造地:奄美大島龍郷町