【14営業日以内発送】長厎県産 倩然ク゚鍋セット 3人前 長厎県産 ゆうこうポン酢 2皮付  ポン酢付き ク゚鍋 海鮮鍋 ク゚ くえ 魚 アラ 切り身 鍋セット セット 九州 長厎県 長厎垂 冷凍

長厎の海で育たれた倩然ク゚を䜿甚した、莅沢な鍋セットが登堎です。
目利きが遞んだ倩然ク゚はそのたろやかな甘みず深い旚味が特城で、特に脂がのった肉厚な身が絶品です。
鍋セットには、新鮮なク゚の切り身ずアラ、長厎県産自慢のゆうこうポン酢2皮がセットになっおいたす。

ク゚のアラや切り身から旚味や濃厚な脂・コラヌゲンが溢れ出すため、现かな味付けをしなくおも、
簡単に矎味しくプロの味が楜しめたす。
お奜みでダシ昆垃ず少量のお酒を入れおいただくずさらに矎味しさが極たりおすすめです。
銙り高い「ゆうこうポン酢」は、䞊品な酞味ずほのかな甘みが特城で、鍋の味をより䞀局匕き立おたす。
ク゚の矎味しさを、自宅で手軜に楜しむこずができる莅沢なセットです。
ぜひ、ふるさず玍皎でしか味わえない“本物のク゚鍋”をご堪胜ください。

■こんなずころで䜜っおいたす
【工堎に぀いお】
『株匏䌚瀟アルカン むメックス長厎工堎』
・魚介類の加工および販売を行っおおり、䞻な取匕先はレストラン、ホテル、婚瀌堎
・長厎県知事食品衛生優秀斜蚭ずしお衚地されたした什和3幎5月19日
・ISO90012015を認蚌取埗しおおりたす初回登録日2015幎8月28日
長厎魚垂から工堎たでは車でわずか12分の距離の奜立地を生かしお、仕入れた魚介類を新鮮な状態で加工、鮮床を保った状態で急速冷凍しおいたす。


■ク゚鍋のおいしい䜜り方
ご家庭で手軜に料亭の味を。ク゚の旚味がしっかりず溶け蟌んだ、莅沢な鍋をご自宅でお楜しみいただけたす。

【材料】3人前
ク゚切り身玄300g
ク゚のアラ玄300g
お奜みの野菜癜菜・長ねぎ・豆腐・しいたけなど
こちらのセットには野菜などは぀いおおりたせんので、お奜みにあわせお別途ご甚意ください。
川添酢造のゆうこうポン酢付属

【䜜り方】
1. アラで旚みだしを取る
新鮮なク゚のアラを鍋に入れ、適量の氎ずずもに䞭火にかけたす。
沞隰盎前で匱火にし、10〜15分ほどじっくり煮出しながら、䞁寧にアクを取り陀きたす。
旚みがたっぷり溶け出したスヌプを塩でお奜みの味に調えおください。

2. 具材を入れる
ク゚の切り身に加え、お奜みの野菜や豆腐、しいたけなどを順番に加えたす。
火の通りにくい食材から順に入れるず、バランスよく仕䞊がりたす。

3. 具材に火が通ったら完成
ク゚の身がふっくらず癜くなったら食べ頃です。
火を通しすぎるず身が固くなるためご泚意ください。

4. 「ゆうこうポン酢」でお奜みの味に調え堪胜する
鍋の具ずスヌプをお皿に取り分けおから、付属の「ゆうこうポン酢」をお奜みの分量を加えおください。
最初は少量ず぀お詊しいただくのがおすすめです。
爜やかな柑橘の銙りが、濃厚なク゚の旚みを匕き立おたす。
ぜひ、おすすめの長厎県産「ゆうこうポン酢」で味の倉化をお楜しみください。

【〆も絶品】
最埌は、ク゚の旚味がたっぷりしみ出したスヌプで雑炊がおすすめです
ご飯を加えおひず煮立ちさせ、溶き卵ず刻みねぎを散らせば、最高の締め料理が完成したす。

【鍋以倖の料理も絶品】
身を薄くスラむスししゃぶしゃぶに、塩焌きや煮぀け、唐揚げ等でも倧倉矎味しくお召し䞊がりいただけたす。

【長厎の老舗酢造メヌカヌ「川添酢造」】
創業明治33幎1900幎
所圚地長厎県西海垂倧瀬戞町雪浊䞋郷1308-2
補造品目酢、麹、味噌、ポン酢など
特城地元産玠材・雪浊川の枅氎・昔ながらの手䜜り醞造

付属のポン酢2çš®
・ゆうこうポン酢玄米酢入り
・ゆうこう塩ポン酢


■加工地
長厎垂

■原材料名
ク゚

■保存方法
開封埌はその日のうちにお召し䞊がりください。

■泚意事項
※䞀床解凍したものを再凍結するず品質劣化等の原因になりたすので、お控えください。

■返瀌品提䟛事業者
株匏䌚瀟アルカン

■関連キヌワヌド
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■地堎産品に該圓する理由
地堎産品基準の各号いずれかに該圓する返瀌品等同士を組み合わせた返瀌品であるため。告瀺第5条セットに該圓