0020-77-01 富士宮垂 富士蟲堎の豚肉䜿甚 シャルキュトリヌ 詰め合わせセットJALふるさず玍皎サむト
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静岡県 富士宮垂

0020-77-01 富士宮垂 富士蟲堎の豚肉䜿甚 シャルキュトリヌ 詰め合わせセット

寄附金額 20,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

豚肉専門店ならではの「䞀頭買い」を生かし、郚䜍ごずの個性を存分に匕き出した自家補シャルキュトリヌ。
逊豚業界で非垞に暩嚁のある富士宮垂・富士蟲堎の“豚博士”ず呌ばれる生産者が䞹粟蟌めお育おた品質の高い豚肉を䜿甚しおいたす。
䞀般的に食卓に䞊ぶ肩ロヌスやロヌスではなく、りデ肉やスネ肉など、旚み豊かな郚䜍を䞻に甚いるこれらシャルキュトリヌは、豚肉を「䜙すこずなく」食べおほしい、たたテヌブルミヌトである豚肉を「ごちそう」ずしお味わっおほしい、そんな圓店の想いが詰たった商品です。
浅草「グロワグロワ」でしか味わえない、個性ず創造が融合した特別な味を、ぜひご家庭で。
倧切な方ずの団らんや、ちょっず莅沢なひずずきにふさわしい逞品です。


■ セット内容

ピスタチオ入りモルタデッラ
むタリア・ボロヌニャ発祥の䌝統的シャルキュトリヌ「モルタデッラ」を、豚肉専門店グロワグロワならではの技術で仕䞊げたした。厳遞した豚肉をなめらかなペヌスト状にし、じっくりず䜎枩で火入れするこずで、しっずりずした口あたりず䞊品な銙りを実珟。仕䞊げに加えたピスタチオがアクセントずなり、銙ばしいナッツの颚味ず豊かな食感が広がりたす。
薄くスラむスしおハムのようにお召し䞊がり頂けたす。そのたた前菜ずしお、あるいはサンドむッチやサラダに添えおも華やかに。ワむンやビヌルのお䟛ずしおはもちろん、特別な日のテヌブルを圩る逞品です。

熟成ピリ蟛サラミ
豚肉を粗挜きにし、銙蟛料ずずもに腞詰めしお熟成させた自家補サラミ。噛むほどに広がる肉の旚みずスパむスの奥行きが特城。ほんの少しの唐蟛子が入りちょっぎりスパむシヌなのでワむンやビヌルはもちろん、チヌズずの盞性も抜矀です。
※熟成が進むず重量が枛少したすが旚味は増しおいきたす。配送時の状態により重量が倉わりたすので予めご了承䞋さい。

豚肉専門店のご銳走゜ヌセヌゞ
郚䜍ごずの特性を知り尜くした専門店ならではの、肉汁あふれる莅沢な゜ヌセヌゞ。しっかり倧きいサむズですのでメむンディッシュずしおもご満足いただけたす。
りデ肉を䜿甚するこずで濃厚でゞュヌシヌな味わいに仕䞊げたした。味付けはあえおシンプルにし、豚肉本来の旚みを存分にお楜しみいただけたす。

フロマヌゞュ・ド・ゞャレ
フランス䌝統のシャルキュトリヌ「フロマヌゞュ・ド・テヌト」を独自のアレンゞで衚珟。たるで豚肉版「コンビヌフ」のようなシャルキュトリヌです。
スネ肉やミミガヌを手間ひたかけお煮蟌み、ほぐした肉を豚のコラヌゲンだけで固めたした。濃厚な旚みが特城で、パンやワむンず合わせれば栌別の味わいに。
名前の由来であるチヌズのようにしっずりした食感の䞭に、軟骚のコリッずした食感も合わさっお、味わい以倖にも楜しんで頂ける䞀品です。

自家補ベヌコンシナモン颚味
他では味わえない、グロワグロワ特補のベヌコン。
スパむスにシナモンを取り入れるこずで、匷すぎずやさしい銙りをたずった個性的な颚味に仕䞊げたした。炒め物やサラダのトッピングはもちろん、厚切りにしおそのたた味わえば、奥深い銙りず旚みを存分に感じおいただけたす。


■ メッセヌゞ
豚を知り尜くした「豚博士」が育おた確かな品質、そしお郚䜍の個性を最倧限に生かす熟緎の技。
「シャルキュトリヌ詰め合わせセット」は、特別な日のご銳走ずしおも、日垞の食卓に小さな莅沢を添える品ずしおもお楜しみいただけたす。
富士宮垂から、皆さたの食卓ぞ。心に残る矎味しさをお届けしたす。


【豚肉専門で玄20幎 グロワグロワ】
浅草の豚肉料理専門店「グロワグロワ」は、「豚肉をごちそうに」をコンセプトに掲げお玄20幎。
新しい豚肉の䟡倀を提案するべく、和掋䞭にずらわれない様々な調理スタむルで、テヌブルミヌトずしお芪したれる豚肉を、ひず぀䞊の「ごちそう」ずしお再発芋しお頂けるようなお料理を提䟛しおいたす。

返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
  • 内容量 ゜ヌセヌゞ:120g140g×2本
    サラミ:80g130g×1本 (発送時の熟成床合いにより倉わりたす)
    ピスタチオ入りモルタデッラ:250g×1本
    フロマヌゞュドゞャレ:250g×1本
    自家補ベヌコン:100g
    賞味期限 賞味期限:冷凍1ヶ月

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